Top 10 món ăn ngon nhất được chế biến bằng rong nho

6 Bó xôi, đậu hũ xốt chua với rong nho

Vote

0%

Nguyên liệu:
 

• Lá bó xôi non (rau chân vịt): 100g
• Đậu hũ non: 1 miếng
• Rong nho: 50g
• Củ cải đỏ: 20g
• Cà rốt: 20g
• Tỏi tây: 10g
• Đường: 1 thìa súp
• Tương: 4 thìa súp
• Nước cốt chanh: 2 thìa
• Giấm: 2 thìa súp

Cách làm:

• Bó xôi rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc 5cm. Đậu hũ non trụng sơ, cắt miếng vừa ăn, để nguội. Rong nho rửa sạch, để ráo nước.
• Củ cải đỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Hành boa, tỏi tây sạch, chẻ sợi nhỏ. Tất cả cho vào tô ngâm khoảng 10 phút với 1 thìa súp đường, vớt ra để ráo nước.
• Pha sốt chua: 4 thìa súp tương + 2 thìa súp chanh + 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường, khuấy đều.
• Cho bó xôi, củ cải, cà rốt, tỏi tây, rong nho vào tô, rưới xốt chua lên, trộn đều, để khoảng 5 phút.
• Bày ra đĩa, cho đậu hũ non cắt miếng lên và thưởng thức

Chú ý: món ăn từ rong nho này có thể chấm thêm với nước tương pha tương cà.

7 Gỏi rong nho chay

Vote

0%

Nguyên liệu: (khẩu phần 4 người ăn)
 

• Rong nho: 120gr
• Xà lách: 100gr
• Dưa leo: 2 quả
• Cà chua: 3 quả
• Đường: 100gr
• Đậu hủ chiên: 2 miếng
• Tàu hủ ki: 1 miếng
• Dầu ăn: ½ muỗng cà phê
• Tiêu: ½ muỗng cà phê
• Muối: ½ muỗng cà phê
• Giấm, đường

Cách làm:

• Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió.
• Xà lách rửa sạch, để ráo nước. Cà chua, dưa leo, đậu hủ thái lát, tàu ki bóp vụn.
• Pha giấm, đường, muối, tiêu với dầu ăn để có vị chua chua, ngọt ngọt vừa ăn.
• Cho tất cả rau củ, đậu hủ vào đĩa rồi trộn với hỗn hợp trên. Sau đó cho rong nho và tàu hủ ki lên trên cùng
• Đây là 1 trong những món ăn từ rong nho thích hợp với những người ăn chay, người đang ăn kiêng, giảm cân. Món này nên ăn ngay để rong nho vẫn còn độ giòn, ngon.

8 Salad rong nho

Vote

0%

Nguyên liệu:

• Salad lolo tím
• Cà rốt, dưa leo
• Rong nho
• Cà chua bi

Cách làm:

• Rong nho trước khi ăn ngâm nước đá, các loại rau củ khác cắt nhỏ tuỳ thích
• Trộn đều các nguyên liệu
• Ăn kèm sốt mè rang.

9 Món đậu hũ sốt dầu hào rong nho

Vote

0%

Nguyên liệu:

• 20g rong nho tươi
• 2 miếng đậu hũ non
• 1 tai nấm đông cô
• Lá dứa
• 1 trái ớt sừng
• 2 muỗng canh dầu hào½ muỗng cà phê hạt nêm
• ½ muỗng cà phê dầu mè
• ½ chén nước dùng từ rau củ
• ½ muỗng cà phê mè rang vàng
• ½ muỗng cà phê hành baro băm

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Chú ý để nơi kín gió.
• Bước 2: Cắt bỏ gốc nấm đông cô, khía chữ thập trên đỉnh nấm rồi ngâm với nước cho nở mầm. Sau đó bạn rửa lại nấm cho thật sạch, vớt ra để ráo nước.
• Bước 3: Cắt đậu hũ thành từng khối vuông nhỏ, cho vào xửng hấp cùng với lá dứa đã chuẩn bị để tạo mùi thơm.
• Bước 4: Phi thơm hành baro, cho thêm gừng, dầu hào và nước dùng đã chuẩn bị vào. Sau đó, bạn nêm nếm thêm tiêu, dầu mẹ và hạt nêm theo liều lượng hướng dẫn hoặc tùy theo sở thích sao cho vừa ăn là được.
• Bước 5: Cuối cùng, bạn xếp lá dứa ra đĩa, xếp đậu hũ đã hấp lên, rưới thêm sốt dầu hào rong nho lên trên. Cho thêm ớt sừng thái sợi, mè rang vàng và tiêu đã chuẩn bị lên cho món ăn từ rong nho thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.

10 Salad cải caron – rong nho

Vote

100%

Nguyên liệu (2 phần ăn):
 

• 1/2 bó cải caron
• 150 g rong nho
• 5-8 con tôm
• 1 miếng đậu hủ trắng
• Sốt dầu giấm (dùng loại đóng chai hoặc tự làm)

Cách làm:
 

• Tôm rửa sạch, luộc chín, lột vỏ
• Đậu hũ cắt miếng vuông, luộc sơ
• Rong nho ngâm với nước đá 15p để giòn hơn và giảm độ mặn
• Cải caron rửa sạch, cắt khúc vừa ăn
• Cho cải vào và tôm tô, trộn đều với dầu giấm trước (không trộn cùng rong vì rong sẽ bị teo)
• Sau đó mới cho rong và đậu hũ vào
• Trang trí, thưởng thức.