"Top 10 món ăn ngon nhất khi đến thanh hóa bạn không nên bỏ lỡ" luôn là chủ đề được rất nhiều du khách tìm kiếm khi có mặt tại mảnh đất huy hoàng này. Thanh Hóa không chỉ là một địa danh với những khu du lịch, những thắng cảnh thuộc top quốc gia, thế giới, mà nơi đây còn là một thiên đường của những món ăn, mang một chất rất riêng biết với những cách chế biến độc quyền và sở hữu hương vị mang một nét gì đó rất riêng của nơi đây. Đến Thanh Hóa bạn phải có cho mình một chiếc bụng thật khỏe để có thể tận hưởng được hết những hương vị , đặc sản nơi đây. Vậy Thanh Hóa có gì, đến Thanh Hóa thì đi đâu, ăn gì? Hôm nay hãy để "top 10 món ăn ngon nhất khi đến Thanh Hóa bạn không nên bỏ lỡ" gợi ý cho bạn nhé
1 Nem chua Thanh Hóa
Khi nhắc đến ẩm thực Thanh Hóa dù là người địa phương hay người trong ngoài, gần xa 'nem chua' chính là một biểu tượng của thanh hóa, nó gần như đã trở thành một dấu ấn riêng của mảnh đất xứ Thanh này.
Nem được cuốn bằng nhiều lớp lá chuối khác nhau, phần thịt bên trong có màu hồng, được dùng lá ổi và ớt hiểm thái nhỏ, tiêu bỏ vào cùng. Khi ăn vào bạn sẽ thấy nem có vị chua nhẹ, giòn và rất cuốn hút, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không ngừng.
Để mua nem ngon thì bạn có thể mua tại các cơ sở nem Thắng Tuyến - 409 Đường Lê Hoàn, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa; hoặc nem Cương Dũng địa chỉ tại số nhà 15, phố Tân An, phường Ngọc Trạo để có thể mua được sản phẩm chất lượng cao hoặc đơn giản hơn là tìm mua tại các chợ, cửa hàng bán đặc sản tại Thanh Hóa.
Mức giá cho một phần nem chua có thể dao động từ 50.000 - 150.000VNĐ tùy khẩu phần và chất lượng. Bạn nên tham khảo trực tiếp giá bán tại các điểm để có quyết định phù hợp.
2 Mắm tép
Không nằm ngoài danh sách 'những đặc sản của Thanh Hóa' hiện nay, mắm tép mang hương vị đặc trưng rất riêng mà khiến thực khách khi một khi đã nếm thử sẽ cảm thấy mê mẩn vô cùng. Được làm ra từ những con tép mới đánh bắt có độ tươi ngon, sau khi sơ chế sạch sẽ tép sẽ được xay nhuyễn, và ủ lên men với thính để có được thành phẩm là những hủ mắm tép thơm lừng.
Nếu bạn cần mua mắm tép ngon có thể tham khảo các địa điểm sau: mắm tép 3 làng (Xuân Tiến, Quang Minh và Hải Thượng xã Hải Thanh – Tĩnh Gia), Mắm tép Đình Trung ở xã Yên Dương - huyện Hà Trung.
Không gì bằng khi dùng mắm tép chưng chín với mỡ hành, thêm chút ba chỉ thái mỏng ăn cùng cơm dẻo nóng hổi. Để chọn được những hủ mắm tép ngon về làm quà bạn có thể mua mắm tép Ba Làng, mắm tép Hải Tiền,.. Với mức giá khoảng 100.000VNĐ/chai bạn sẽ có được chai mắm tép chính gốc mang hương vị thơm ngon nhất.
3 Chẻo nhệch
Chẻo nhệch là tên của một món gỏi nổi tiếng tại khu vực Thanh Hóa có nguồn gốc từ Nga Sơn. Chẻo được làm ra từ phần xương cá giã nhuyễn, sau đó đem đi chưng cùng mẻ chua để tạo nên thành phẩm có màu đỏ và sánh đặc.
Khi thưởng thức sẽ thấy cảm giác giòn giòn, béo béo của chẻo, kết hợp cùng vị cay của gừng, tỏi, ớt, và sự mát từ các loại rau sống, rau rừng lạ miệng. Từ đó tạo nên món ăn mang hương vị hòa quyện rất riêng và đặc biệt.
Du khách có thể tìm món Chẻo nhệch tại nhiều nhà hàng, quán ăn tại Thanh Hóa với giá dao động trong khoảng 300.000 - 320.000VNĐ/phần cho 2 3 người ăn. Địa chỉ tham khảo:
+Nhà hàng Vũ Bảo: Quốc lộ 47, Quảng Hồng, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hóa
+Gỏi Cá Nhệch Nga Sơn - Nhà hàng Thịnh Lịnh, Thành phố Thanh Hóa
Một điều đặc biệt khác mà bạn có thể tò mò về món cá nhệch đó là liệu có thể chế biến nhiều món ăn đặc biệt từ nguyên liệu này không? Thực tế, cá nhệch có thể được làm thành nhiều món ăn lạ miệng, ví dụ như nấu lẩu, chiên giòn,... Nhưng nếu đã đến xứ Thanh Hóa, thì nên một lần ăn gỏi cá nhệnh để thấy được nét độc đáo và sáng tạo trong ẩm thực bạn nha.
4 Chè lam Phủ Quảng
Món ăn này có nguồn gốc từ Phủ Quảng hay còn được gọi là huyện Vĩnh Lộc bây giờ. Thanh chè có một màu vàng ươm thu hút, không gì bằng ngồi ăn chè lam và nhâm nhi chút trà chiều.
Chè Lam có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ và tan ngay đầu lưỡi. Món ăn vặt này hoàn toàn được làm từ mật mía, gừng cay, và trà xanh nên hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hiện nay các khu chợ Thanh Hóa có bày bán Chè Lam rất nhiều với mức giá khoảng 20.000VNĐ/ gói. Đặc biệt hơn, nếu bạn muốn trải nghiệm cách làm ra món chè đặc sắc này, hãy ghé về vùng Vĩnh Thành (Vĩnh Lộc) để một lần tìm hiểu kĩ hơn về món chè đặc trưng.
5 Canh lá đắng
một món ăn luôn nằm trong danh sách 'đặc sản Thanh Hóa' nhất định khi đến vùng đất này bạn phải thử qua món ăn này. Canh được nấu từ loại lá có cùng tên, là thon dài và thường mọc thành các chùm. Sau khi được hái sẽ đem nấu cùng lòng gà, hoặc lòng lợn, thịt nạc.
Món canh mang vị đắng tê tê rất thu hút, sau một vài muỗng quen dần với hương vị thì chắc chắn bạn sẽ nghiện món ăn này bởi mùi vị mà nó mang lại đấy.
Địa chỉ thưởng thức canh đắng ngon, chuẩn vị là tại phố Lê Lợi, Thanh Hóa. Ngoài ra, một số nhà hàng có phục vụ món ăn dân dã này như một phần canh lạ miệng cho bữa ăn với mức giá dao động vào khoảng 50.000 - 60.000VNĐ/phần. Bạn có thể tham khảo các nhà hàng sau đây nha:
+Nhà hàng Lotus - 27 Trần Phú Tầng 34, Vinpearl Hotel Thanh Hoá
+Nhà Hàng Hải Sản Thanh Bình - Cạnh đền Tô Hiến Thành, Khu du lịch sinh thái Biển Hải Tiến, Hoằng Hóa Biển Hải Tiến
