Ai Cập là một đất nước phong phú và đa dạng với rất nhiều phong tục tập quán, những địa điểm du lịch nổi tiếng hàng đầu thế giới. Nơi đây hội tụ rất nhiều nét văn hóa truyền thống của người Ai Cập và một trong số đó là những món ăn truyền thống của người Ai Cập. Các món ăn truyền thống của người Ai Cập không có thịt heo chủ yếu được làm từ các loại rau củ quả, thịt bò, cừu và nội tạng động vật. Các nguyên liệu được tự nuôi trồng và những cách làm truyền thống của người Ai Cập tạo nên những món ăn ngon tại đất nước này. Để bạn có thể hiểu rõ hơn về các món ăn truyền thống ngon nhất của Ai Cập mời bạn xem qua bài viết này, để hiểu thêm về đất nước này nhé.
6 Món Kushari
Kushari là món ăn rất nổi tiếng ở Ai Cập, có mặt ở hầu hết các nhà hàng tại Cairo. Món này bao gồm gạo, mì ống, đậu đen nấu cùng với nước sốt cà chua, giấm tỏi và ớt. Điểm hấp dẫn nhất của món kushari chính là sự pha trộn hoàn hảo của các loại gia vị khiến thực khách ăn mãi không ngán. Món này cũng phù hợp để ăn chay vì các nguyên liệu đều là rau củ.
7 Món Fattah
Tại Ai Cập, món fattah thường được phục vụ vào những dịp đặc biệt như lễ kỷ niệm và lễ hội tôn giáo. Món này gồm các lớp bánh mì chiên và cơm, bên trên được rưới thêm giấm, nước sốt cà chua bơ tỏi và thịt bò, thịt bê hoặc thịt cừu.
8 Món Mulukhiya
Mulukhiya là món súp với nguyên liệu chính là các loại rau mùi cắt nhỏ, sau đó hầm nhừ cùng tỏi, nước cốt chanh, thịt bò, thịt thỏ hoặc thịt gà trong nhiều giờ, thường được ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì. Ở một số vùng gần biển, Mulukhiya sẽ gồm thành phần chính là cá hoặc tôm.
9 Món Ta’meya
Ta’meya còn có tên gọi khác là Falafel tại các nước Trung Đông. Đây là món ăn chay phổ biển ở Ai Cập với nguyên liệu chính là bột đậu trộn với nhiều loại gia vị, sau đó nặn giống như hình dạng của những chiếc bánh rán nhỏ và chiên đến khi bánh chín giòn. Món này được bán ở các cửa hàng gia đình nhỏ hoặc thậm chí là được những người bán hàng rong bày bán tại các điểm du lịch.
10 Món Kunafa
Ful medames là một trong những món ăn nổi tiếng của Ai Cập, bao gồm đậu fava nấu với các loại gia vị và dầu ôliu. Các loại đậu khô thường được nấu chín qua đêm, dùng chung với trứng và bánh mì pita. Thông thường Ful medames được dùng cho bữa sáng, nhưng thực khách vẫn có thể ăn vào bất cứ thời gian nào trong ngày. Bạn sẽ tìm thấy món ăn này tại các cửa hàng nhỏ hay trong các nhà hàng phục vụ món ăn địa phương và trung đông.
Previous post
