Việt Nam là không chỉ nổi tiếng bởi vì có nhiều danh lam thắng cảnh mà đó còn là đất nước có nhiều món ăn lừng danh được báo chí Thế Giới bình chọn. Ẩm thực, du lịch, con người, lịch sử ngàn năm Văn Hiến và văn hóa Việt Nam là một trong những yếu tố chủ yếu đưa Việt Nam được nhiều bạn bè trên khắp mọi nơi trên thế giới biết đến. Trong đó, ẩm thực là một trong những yếu tố có ảnh hưởng to lớn, là niềm tự hào làm nên thương hiệu Việt Nam giúp cho đất nước vươn ra thế giới, đặc biệt là Đông Nam Á. Với các món ăn dân dã, thân thuộc và bình dị từ khắp tất cả các địa phương của Việt Nam, mỗi vùng sẽ có những món ăn đặc sản riêng biệt mà ai đến nơi đó cũng trầm trồ. Như miền Bắc có phở, bún đậu mắm tôm, bún chả Hà Nội,...; miền Nam thì có muối tôm Tây Ninh, bánh xèo miền Tây sông nước trứ danh ngon nức mũi... Nhắc đến là thấy thèm rồi đúng hông nè? Vậy thì sau đây mình sẽ gợi ý bạn Top 10 món ăn Việt Nam được báo chí Thế Giới bình chọn để bạn hiểu thêm về các món đặc sản của Việt Nam nhé!
6 Bánh Xèo
Bánh xèo đã từng được vinh danh ở lễ hội dân gian tại Mỹ năm 2007, được kênh truyền hình CNN nhiều lần dành lời khen ngợi. Bánh xèo có vỏ vàng ươm, giòn rụm, bên trong là đầy ú những nhân được làm từ thịt heo, giá đỗ, tôm nõn bóc vỏ được ăn kèm với rất nhiều loại rau sống và nước chấm chua ngọt rất vừa miệng. Bánh xèo nổi tiếng ở vùng Nam Bộ nhưng hiện nay thì cũng đã có mặt ở khắp mọi miền đất nước và mỗi nơi lại có một hương vị thơm ngon đặc trưng. Cách làm bánh xèo vừa giòn vừa ngon. Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được người dân Việt Nam cũng như bạn bè quốc tế yêu thích. Tuy nhiên, cách làm bánh xèo lại tương đối đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm.
7 Bún Bò Huế
Bún bò Huế đúng như cái tên của nó, được xuất phát từ Huế, kinh đô xưa của Việt Nam với một nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Bún bò Huế là một món ăn mà cả người Việt và du khách nước ngoài ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của nó. Từ đường lộ, mặt phố đến hang cùng, ngõ hẻm ở đâu mà ngửi thấy thơm lừng mùi sả, ruốc là biết chỗ đó chắc chắn bán bún bò. Nước dùng đậm đà ngọt vị xương hầm chứ không lờ lợ mì chính. Thêm vào đó là đầy đủ những thứ topping như tiết mềm mát, thịt bò thơm đặc trưng và bò viên miếng to thấm đẫm gia vị, ăn kèm rau sống xanh tươi roi rói cực thích miệng.
8 Chuối Nếp Nướng
Tại Đại hội Ẩm thực đường phố tổ chức ở Singapore năm 2013, chuối nếp nướng được bình chọn là Món ăn yêu thích nhất. Vị chuối ngọt, xôi nếp dẻo, hương thơm từ dừa, lạc là yếu tố khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Cách làm chuối nếp nướng khá đơn giản. Gạo nếp đồ chín, dàn mỏng để bao ngoài trái chuối, sau đó nướng trên than hoa. Khi ăn, người bán sẽ chan ít nước cốt dừa và lạc lên bề mặt. Món ăn này phổ biến trên các đường phố ở miền Nam. Chuối Nếp Nướng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, chuối bọc nếp nướng với vị béo cốt dừa, quyện cùng vị ngọt thơm của chuối chín, vị bùi của đậu phộng
9 Bún Riêu Cua
Năm 2012, bún riêu cua Việt Nam đã lot top những món ăn đường phố hấp dẫn nhất Châu Á do CNN bình chọn. Thành phần chính món này chỉ đơn giản gồm bún rối hoặc bún lá và riêu cua nhưng khó ai có thể cưỡng lại vị thanh mát của nước cua, quả chua hòa cùng vị đậm đà của mắm tôm, gạch cua chưng. Bún riêu cua là một món ăn truyền thống Việt Nam, nghe tên dân dã thế thôi nhưng kì thực hương vị của nó đã làm không ít thực khách nhớ mãi không thôi. Bởi bún riêu có vị ngọt đậm, nước dùng hơi chua, phảng phất mùi cua đồng. Bún riêu thường thêm chút mắm tôm để tăng thêm vị đậm đà, thường ăn kèm với rau ghém (rau diếp thái nhỏ hay cọng rau muống chẻ).
10 Cà Phê Trứng
Món cà phê trứng của thương hiệu cà phê Giảng của Hà Nội từng được cả thế giới biết đến qua các kênh thông tấn báo chí từng đến Việt Nam. Theo bình chọn và gợi ý của trang mạng nổi tiếng Buzzfeed, cà phê trứng của Việt Nam đứng đầu trong danh mục 17 loại cà phê nên uống khi du ngoạn thế giới. Với thành phần làm từ lòng đỏ trứng, sữa đặc, đường và cà phê được pha trộn với nhau, loại cà phê này được ví với món tiramisu vừa ngọt, vừa đăng đắng và béo ngậy. Không chỉ đơn giản là một cốc cà phê, người Việt còn khiến thế giới trầm trồ với sự sáng tạo cực "chất" của mình khi món cà phê trứng xuất hiện tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều. Được biết, món cà phê độc lạ này còn xuất hiện trên nhiều tờ báo nước ngoài như CNN, The Guardian,… Có mặt tại Hà Nội vào năm 1950, cà phê trứng đã trở thành món đặc sản mà nếu không thử thì coi như chưa đến thủ đô Việt Nam.
Previous post
next post
bài viết cùng người đăng