Bên cạnh những vẻ đẹp tự nhiên, hùng vĩ của thiên nhiên. Sapa còn được biết đến là một thiên đường của ẩm thực vùng Tây Bắc. Với những món ăn ngon và độc lạ đặc trưng,bạn nhất định phải thử những món ngon ở sapa khi đặt chân đến đây. Sapa được coi là một trong những nơi thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đặt chân đến. Không những quan cách nơi đây mà còn những món ẩm thực đặc sản vùng. Sau đây là những món ăn đặc trưng bạn nên ăn thử khi du lịch Sapa.
6 Thắng Cố
Thắng Cố được coi là thứ đặc sản kinh dị của Sapa. Ấy thế mà rất nhiều du khách bày tỏ sự yêu thích dành cho thắng cố. Đó là một loại đặc sản của người Mông, thường xuất hiện ở bản làng, phiên chợ.
7 Thịt Xông Khói
Thịt xông khói là món ăn phổ biến của các dân tộc thiểu số ở Sapa. Nó được làm từ phần thịt vai, nạc lưng của lợn, trâu, bò, ngựa. Làm thịt xông khói, trước hết ta phải lọc sạch mỡ và gân, các thành miếng vuông dày 2-3cm rồi ướp lá mắc khén giã nhỏ cùng muối hột, ớt, hạt chuối rừng.
8 Gà Đen
Gà đen là loại gà đặc biệt có da, thịt, xương màu đen của người Mông. Thịt gà đen thơm, da giòn, ngọt. Trung bình, một con gà đen ở đây nặng tầm 1.5kg. Ăn gà đen bạn có thể cải thiện các vấn đề về tim mạch của bản thân. Gà đen nướng thường được ăn kèm cùng muối tiêu chanh và lá bạc hà.
9 Cá Hồ
Với khí hậu ôn đới, cá hồi được nuôi thành công ở Sapa. Chính vì vậy cá Hồi được xem là những món ngon ở Sapa. Khác với các loại cá hồi nhập khẩu, cá tại sạp thịt chắc, màu hồng đẹp, ít mỡ, giá trị dinh dưỡng cao. Nổi bật tại đây là các món gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng,… Dần dần, cá hồi Sapa là món ăn sang trọng để đãi khách tại đây.
10 Thịt Trâu Gác Bếp
Thịt bên ngoài có màu nâu sẫm nhưng xé ra bên trong lại là màu đỏ tự nhiên. Thịt dai dai, ngòn ngọt quyện với chút cay nồng của tiêu gừng cùng mùi thơm khói củi núi đá hết sức bài bản. Làm thịt trâu gác bếp không khó và mất thời gian hay công sức như mọi người vẫn nghĩ.
Previous post
next post
bài viết cùng người đăng