Top 7 trong Top 10 Món Ngon Ở Sapa Nhất Định Phải Thử.
Thịt xông khói là món ăn phổ biến của các dân tộc thiểu số ở Sapa. Nó được làm từ phần thịt vai, nạc lưng của lợn, trâu, bò, ngựa. Làm thịt xông khói, trước hết ta phải lọc sạch mỡ và gân, các thành miếng vuông dày 2-3cm rồi ướp lá mắc khén giã nhỏ cùng muối hột, ớt, hạt chuối rừng.