Bún thịt nướng là một trong những món ăn được chế biến một cách đơn giản và rất bình dân được rất nhiều người thích ăn và chọn lựa món ăn này. Nói tới món bún thịt nướng thì không còn xa lạ gì với người dân địa phương tại Đà Nẵng và có rất nhiều quan bún thịt nướng được mở ra rất nhiều. Có những quán được mở ra với kinh nghiệm lâu năm lên tới gần 20 năm được đông đảo thực khách đến thưởng thức món ăn này. Bạn có dịp tới với Đà Nẵng thì hãy ghé đến thưởng thức các quán bún thịt nướng trứ danh nơi đây chắc hẳn sẽ mang lại cho bạn những hương vị khó quên trong hành trình du lịch của mình. Sau đây mình sẽ mang đến cho các bạn 10 quán bún thịt nướng cực ngon tại Đà Nẵng này nhé.
1 Bún thịt nướng bà Trai
Là người Đà Nẵng, chắc hẳn sẽ không còn xa lạ với quán bún thịt nướng bà Trai. Đây là quán bún có tuổi đời khá lâu và nổi tiếng với những tô bún thịt nướng mang hương vị rất riêng. Đây cũng là lý do mà hằng ngày có rất đông lượt khách ghé thăm và thưởng thức món bún thịt nướng trứ danh.
Những cộng bún “nuột nà” được tô điểm thêm vài lát thịt nướng thơm lừng kèm theo một ít dưa chua, đậu phộng cùng hòa quyện với thứ nước chấm ngon lạ lùng được chế biến từ gan heo, đậu phộng và nước cốt dừa là những ấn tượng mà bạn không thể nào quên khi ghé thăm quán bún bà Trai. Bên cạnh bún thịt nướng, quán bà Trai còn phục vụ khách hàng nhiều món ăn hấp dẫn khác như: nem lụi, bò nướng lá lốt.
Địa chỉ: 194 Đống Đa, phường Thuận Phước, quận Hải Châu
2 Quán Xuân
Một trong những địa chỉ thưởng thức bún thịt nướng ngon nhất tại Đà Thành dành cho thực khách đó chính là quán Xuân. Là địa chỉ ăn uống quen thuộc của người dân địa phương cũng như du khách, bún thịt nướng ở đây ghi điểm bởi tô bún đầy ắp và hấp dẫn với đủ màu sắc. Đặc biệt phần nước lèo ăn với bún được chế biến khéo léo với công thức riêng nên không chỉ thơm ngon mà còn rất đậm đà, vừa miệng. Thịt ăn với bún cũng được nướng vừa phải, khi ăn còn mềm mềm, dai dai và vẫn giữ được độ ngọt thơm vốn có. Mỗi tô bún khi mang ra phục vụ sẽ bao gồm rau sống ở dưới, tiếp theo là bún, thịt nướng, đậu phộng và nước lèo được rưới lên phía trên. Khi ăn thực khách chỉ cần dùng đũa trộn đều tất cả những thành phần này và thưởng thức. Ngoài món bún thịt nướng, quán Xuân còn có một thực đơn vô cùng đa dạng dành cho thực khách như: cơm các loại, bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm, nem lụi, ram cuốn cải,… Các món ăn thường dao động trong khoảng từ 20k – 50k thôi nhé!
Địa chỉ: 469 Hải Phòng, thành phố Đà Nẵng
3 Bún thịt nướng Phú Hồng
Với kinh nghiệm trên 35 năm, Phú Hồng cũng là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn khi muốn thưởng thức hương vị bún thịt nướng Đà Nẵng. Mặc dù chỉ là một quán ăn nhỏ nằm trên đường Yên Bái thế nhưng ngay từ sáng sớm cho đến tối muộn quán ăn này vẫn luôn đông đúc và tấp nập thực khách. Hầu hết người ăn ở đây đều là khách quen hoặc các vị khách phương xa muốn được nếm thử hương vị bún thịt nướng của Đà Nẵng. Nổi tiếng là nơi có bún thịt nướng ngon nhất nhì thành phố, ghé quán Phú Hồng thực khách sẽ được phục vụ những tô bún đầy ắp với nhiều bún, thịt heo nướng thơm nức, rau sống tươi ngon cùng nước chấm pha rất vừa miệng. Đặc biệt, thịt ở đây thường sẽ được tẩm ướp gia vị thật kỹ trước khi đem đi nướng nên khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được cái dai dai, ngon ngon và đậm đà rất hấp dẫn.
Địa chỉ: 19 Yên Bái, thành phố Đà Nẵng
4 Bún thịt nướng Loan
Thuộc quận 3, quán bún thịt nướng Bà Loan nằm ngay ngã 4 giao giữa đường Ngô Quyền và Nguyễn Công Trứ nên không mấy khó khăn để bạn tìm ra nó đâu nhé. Điểm đặc biệt nhất của quán ăn này là bún sẽ được ăn kèm với nước lèo pha chế bằng công thức riêng. Theo đó người ta sẽ hầm thịt heo trong nhiều giờ rồi lấy phần nước ngọt. Riêng thịt heo hầm sẽ được mang đi xay nhuyễn và cho vào phần nước. Tiếp đó nước sẽ được đun sôi lên và nêm thêm các gia vị cho vừa miệng rồi thêm bột mì hoặc bột năng, bột nếp để tạo nên độ sánh. Pate gan hoặc gan xay nhuyễn đã xào chín cũng sẽ được cho vào. Khi nồi nước lèo sôi thì cho màu điều hoặc dầu ớt để tạo màu. Cuối cùng thêm đậu phộng rang giã nhuyễn và mè rang vào nữa là xong. Khi ăn thực khách chỉ cần trộn đều bún, rau sống và phần nước lèo này lên là đã có một tô bún thịt nướng ngon tuyệt cú mèo, càng ăn càng ghiền rồi đấy nhé!
Địa chỉ: 831 Ngô Quyền, thành phố Đà Nẵng
5 Bún thịt nướng Chú Quảng
Trong danh sách top 10 quán bún thịt nướng ngon ở Đà Nẵng cũng không thể không nhắc đến bún thịt nướng chú Quảng. Nằm trên đường Phạm Như Xương nhộn nhịp, đây là địa chỉ ăn uống quen thuộc của rất nhiều người dân địa phương và đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên. Mỗi tô bún của quán khi mang ra phục vụ đều đầy ắp các nguyên liệu tươi ngon như: bún, rau sống, dưa leo cắt khoanh tròn, đu đủ chua ngọt và đặc biệt là những miếng thịt nướng thơm phưng phức. Phần nước lèo ăn cùng bún tại bún thịt nướng chú Quảng cũng khá đặc biệt với độ sánh cao, nêm nếm đậm đà. Ngoài bún thịt nướng, để mang đến nhiều lựa chọn đa dạng hơn cho thực khách, quán còn bán thêm cả bánh xèo và nem lụi nữa nhé!
Địa chỉ: số 11 Phạm Như Xương, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng
Previous post
