Tây Nam Bộ là một vùng đất giàu văn hóa và tài nguyên thiện nhiên trù phú. Đến với Tây Nam Bộ ngoài việc có thể tham qua du lịch sông nước bạn còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản ngon và hấp dẫn khó tìm. Hãy cũng điểm qua các món ăn đặc sản miền Tây Nam Bộ không thể không thử.
6 Cá lóc nướng trui
Người ta nói rằng đến miền Tây mà chưa thưởng thức món cá lóc nướng trui, thì coi như chưa khám phá hết nét đẹp ẩm thực của người miền Tây.
Món cá lóc nướng trui đặc biệt ở chỗ là cá không cần phải qua bất kỳ bước sơ chế nào, các bắt từ dưới sông lên chỉ cần một cái que xiên cá và rơm thì đã có thể nướng cá rồi. Tuy đơn giản nhưng mùi vị khi cá chín lại vô cùng hấp dẫn. Món cá lóc nướng trui sẽ được ăn cùng với rau thơm, chuối chát, bún, bánh tráng và chấm cùng mắm nêm hay mắm chua ngọt chính là nguyên liệu không thể thiếu để tăng độ thơm ngon, hấp dẫn.
7 Bún cá
Là một trong những món bình dị tuy nhiên món ăn này được xem là đặc sản miền Tây bởi trong bát bún nó chứa đựng đầy màu sắc của một miền quê. Món ăn này chính là một món ăn phổ biến ở khu miền Tây với những món ăn đặc biệt: bún cá Châu Đốc, bún cá Sóc Trăng,…Điểm đặc biệt của món bún cá ở nơi đây chính là nguyên liệu được sử dụng là những con cá lóc béo tròn sống trên các dòng sông, đồng ruộng nên hương vị vô cùng thơm ngon.
8 Cháo cá lóc rau đắng
Dù chỉ là một món ăn dân dã song nó mang đặc trưng của miền sông nước nơi đây nên nó là một đặc sản miền Tây mà du khách nên biết tới. Cháo được chia làm 2 loại: cháo cá lóc rau mồng tơi và cháo cá lóc rau đắng. Cá được sử dụng làm nguyên liệu là cá lóc đồng. Sau khi làm sạch cá thì bạn có thể đem luộc chín rồi bỏ phần da và chỉ lấy thịt cá trắng tin thôi nhé. Bảo đảm đây là một món ăn ngon nức tiếng mà thực khách nào cũng sẽ mê mẩn.
Previous post
bài viết cùng người đăng