Top 3 trong Top 10 loại thực phẩm tốt và bổ dưỡng nhất thế giới.
Đậu tây là thực phẩm giàu vitamin nhóm B và K, protein. Sự kết hợp nhiều loại vitamin trong đậu tây rất tốt cho sức khỏe, nhất là hệ thần kinh và não bộ.
Thành phần dinh dưỡng trong 100gr thực phẩm ĐV tính Giá trị
Năng lượng - Energy Kcal 327
Đạm (Protein) g 23.2
Béo (Lipid) g 2.1
Bột đường (Glucid - Carbohydrate - Carb) g 53.8
Xơ (Fiber - Cellulose) g 3.6
Can-xi (Calcium) mg 160.0
Sắt (Iron) mg 6.80
Ma-giê (Magnesium) mg
Măng-gan (Mangan) mg
Phốt-pho (Phosphorous) mg 514.0
Ka-li (Potassium) mg
Na-tri (Sodium) mg
Kẽm (Zinc) mg
Đồng (Copper) mcg
Sê-len (Selenium) mcg
Vitamin C (Ascorbic acid) mg 3
Vitamin B1 (Thiamine) mg 0.54
Vitamin B2 (Riboflavin) mg 0.18
Vitamin PP (Niacin) mg 2.1
Vitamin B5 mg 0.780
Vitamin B6 mg 0.397
Folat mcg 394
Vitamin B9 mcg 0
Vitamin H mcg
Vitamin B12 mcg 0.00
Vitamin A Retinol mcg 0
Vitamin D mcg
Vitamin E mg 0.22
Vitamin K mcg 19.0
Bê-ta Ca-rô-ten (Beta - Carotene) mcg 10
An-pha Ca-rô-ten (Alpha-Caroten) mcg
Li-cô-pen (Lycopen) mcg
Cholesterol mg 0