Top 3 trong Top 10 món ăn nổi tiếng tại Sóc Trăng.
Món bánh ống là một trong những đặc sản hấp dẫn của Sóc Trăng. Bánh được làm từ bột gạo xay nhuyễn trộn cùng màu của lá dứa, đường và nước cốt dừa. Bánh được hấp cách thủy bằng ống tre hay ống nhôm nên có tên gọi là bánh ống. Bánh ống ngon nhất là ngay khi bánh còn nóng. Bánh có độ mịn dẻo, có mùi thơm dịu của lá dứa cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa lẫn với mùi thơm của vừng đã tạo thành hương vị khó quên.