Bánh Tsampa

Top 4 trong Top 10 món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Tây Tạng.

Đại mạch là cây lương thực được trồng chủ yếu ở Tây Tạng. Từ bột đại mạch, người dân Tạng đã chế biến ra một món bánh Tsampa – món ăn cơ bản trong bữa ăn. Bột đại mạch có thể nhào thành sợi mì hoặc chế biến thành bánh hấp Mono. Những khách du hành và người chăn nuôi có cách pha chế trà với muối, bơ và bột Tsampa để tạo ra một món ăn truyền thống cung cấp nhiều năng lượng.