Top 2 trong Top 10 chất gây mê được con người sử dụng từ thời xa xưa.
Thuốc phiện không phải là thứ duy nhất giảm cơn đau của phẫu thuật. Ngoài ra còn có bia. Được cho là đến 12.000 năm tuổi, bia có thể đã được nấu trước cả bánh mì. Vì vậy, rất có khả năng bia được tận dụng như là thuốc mê. Xung quanh Sumeria, một cường quốc cổ xưa của thế giới sản xuất bia, rất nhiều người đã tiếp cận với đủ loại đồ uống này để uống đủ say trước khi phẫu thuật. Sự pha trộn thường được thực hiện với các loại cây và hoa khác nhau. Các đặc tính giảm đau đã giúp làm tê liệt cơn đau và để mọi người ngồi yên đủ lâu để hoàn thành ca phẫu thuật thành công.