Top 6 trong Top 10 món ăn truyền thống của Châu Á.
Nghe có vẻ lạ lẫm nhưng bò Rendang là một trong những món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực Indonesia nói riêng và ẩm thực châu Á nói chung. Thịt bò sẽ được hầm với nước dừa và hỗn hợp gia vị như sả, tỏi, nghệ, gừng và ớt trong vài giờ cho đến khi thịt mềm, ngấm hương vị và chín thơm ngon. Nhiều người cho rằng thưởng thức ngay sau khi chế biến sẽ lưu giữ hương vị hoàn hảo nhất. Nhưng một số người khác lại thích để qua đêm rồi mới ăn.