Top 6 trong Top 8 cách làm giá đỗ sạch tại nhà cực kỳ đơn giản.
- Chuẩn bị: 3 lạng đỗ xanh, chậu nhựa, Cát.
- Cách làm:
Bước 1: Ngâm đỗ
Loại bỏ đỗ lép và ngâm đỗ.
Rửa sạch đổ, nhặt hạt lép bỏ đi rồi ngâm trong nước ấm từ 3 – 4 tiếng.
Vớt đậu ra, chà nhẹ để bong đi lớp vỏ.
Bước 2: Rửa cát và ủ đỗ xanh
Cát mua về, xả qua vài lần nước, nhớ gạn cho hết nước có trong chậu cát. Cát đem về nhớ sàng qua một lớp nước để tạo đổ ẩm
Rải một lớp cát dày khoảng 3 cm vào chậu. Sau đó thì rải đều đỗ lên mặt cát, nhớ tránh mép chậu (Rải một lớp mỏng để đỗ phát triển đồng đều).
Đổ thêm một lớp cát dày khoảng 15 cm lên trên lớp đỗ.
Sau đó, đặt chậu cát vào khu vực mát mẻ, không có ánh sáng. Đối với cách làm giá đỗ tại nhà này, tuyệt đối không được tưới nước.
Mỗi ngày, bạn lưu ý ấn nhẹ để bề mặt cát phẳng đi.
rải đỗ xuống cát
Bước 3: Thu hoạch
Sau 3 ngày, dùng rổ để sàng lấy giá.
Nhớ rửa sạch để có những cọng giá trắng trẻo.
Với cát, hãy giữ lại để sử dụng trồng giá ở những lần tiếp theo.