Top 3 trong Top 8 cách làm giá đỗ sạch tại nhà cực kỳ đơn giản.
Chuẩn bị: 2 lạng đỗ xanh, 1 nhúm lá tre, rổ nhựa.
Cách làm:
Bước 1: Ngâm đỗ xanh và lót lá tre kín rổ nhựa
Trước khi ngâm đỗ, hãy cho đỗ vào thau nước lạnh để các hạt đỗ hư, sâu bệnh nổi lên.
Sau đó, vớt hết ra, rửa sạch phần đỗ còn lại qua nhiều lần.
Tiếp đó, ngâm đỗ bằng nước ấm trong 3-4 tiếng. Nếu ngâm với nước lạnh, bạn nên ngâm 10 tiếng.
Bước 2:
Lấy một chiếc rổ nhựa cỡ vừa, lót lá tre xung quanh rổ nhựa cho thật kín, không để lổ hở.
Rải đổ xanh đã ngâm lên lớp lá tre. Sau đó phủ thêm một lớp lá tre khác lên. Cứ thực hiện liên tục làm như vậy, cứ một lớp đỗ xanh thì lại trải một lớp lá tre.
Bước 3: Tưới nước và thu hoạch giá đỗ
Cuối cùng, tưới nước lên rổ nhựa.
Dùng đĩa hoặc là tô lớn úp kín bên trên.
Cứ mỗi ngày tưới khoảng 3 lần nước.
Sau 3-4 ngày thì có thể thu hoạch được.
Lưu ý: Bạn chỉ nên rải một lớp mỏng đổ sau đó rải thêm một lớp lá tre ở trên