Top 7 trong Top 10 những món ăn độc - lạ nhất trên thế giới bạn không thể bỏ qua.
ấu trùng trứng kiến làm món Escamoles
Nó trông giống như một món salad ngũ cốc, nhưng nó lại được tạo thành từ ấu trùng kiến. Thường được gọi là trứng cá muối côn trùng, escamoles được coi là một món ăn ngon trong ẩm thực Mexico và việc tiêu thụ bắt nguồn từ thời của người Aztec. Trứng kiến được thu hoạch từ hệ thống rễ của cây maguey và cây thùa, những ấu trùng nhỏ bé có thể dùng với bánh tacos (bánh kẹp của người Mexico), trứng tráng hoặc chỉ ăn riêng một mình. Khi chiên giòn với bơ, escamoles có vị hơi béo.