Gà Đông Tảo hấp lá chanh

Top 3 trong Top 10 cách chế biến món ngon với gà Đông Tảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà hấp lá chanh

• Thịt gà Đông Tảo: 500g ( Bạn có thể thay thế bằng đùi gà cũng được )
• Lá chanh
• Hành lá
• Nấm đông cô
• Dầu mè, ớt, tỏi
• Bột nghệ, tiêu
• Một số giá vị khác như: muối, hạt nêm, đường….

Cách chế biến gà Đông Tảo hấp lá chanh

• Thịt gà sau khi về thì bạn sơ chế để khử mùi. Có thể xem lại phần trên để biết thêm nhé.
• Để thịt gà ngon bạn nên đem đi ướp trong khoảng 20 phút với: hạt nêm, muối, đường, bột nghệ, tiêu, ớt, tỏi, dầu mè và dầu ăn.
• Nấm và lá chanh thì bạn đem rửa sạch. Nếu nấm loại to thì có thể bổ làm đôi.
• Sau đó ta sẽ rải lá chanh lên bề mặt của xửng hấp, rồi đặt gà lên trên. Tiếp đến là cho nấm vào rồi mở lửa và hấp đén khi gà chín.
• Có thể dùng tăm để châm nếu nước ra có màu đỏ thì gà chưa chín, ngược lại thì ta có thể tắt bếp và bầy biện ra đĩa được rồi.
• Bạn nên chấm với muối tiêu chanh, như vậy mới đúng chuẩn gà ngon nhé.