Khoai lang lắc phomai

Top 1 trong Top 10 cách làm các món lắc ăn vặt ngon mê ly.

Nguyên liệu:
- 1 chén bột chiên giòn
- 3/4 chén bột năng
- Khoai lang
- 1/4 muỗng cà phê đường, ít muối
- Bột phô mai

Cách làm:
Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái khoai thành miếng cỡ con chì, có độ dày vừa ăn. Rửa qua với nước cho bớt nhựa rồi vớt khoai, để ráo.

Bước 2: Pha hỗn hợp bột năng với chút nước cho lớp bột sánh mịn. Thả khoai vào trộn cho bột phủ đều.

Bước 3: Sau đó, bạn cho khoai vào chảo ngập dầu chiên giòn. Vớt khoai để ráo dầu.

Bước 4: Cho khoai lang chiên vào túi giấy, thêm bột phô mai vào, lắc đều là được. Nếu bạn nào thích ăn cay có thể thêm xíu ớt bột.

Khoai lang lắc phô mai ăn kèm tương ớt hay tương cà đều ngon!