Top 8 trong Top 12 loại thực phẩm tốt cho trí não của trẻ.
Rau và cải giàu folate và vitamin giúp hạ thấp tỷ lệ của chứng mất trí nhớ sau này. Cải xoăn là một loại siêu thực phẩm, gồm các chất chống oxy hóa và các chất khác giúp tế bào não mới phát triển.
Cách chuẩn bị: Trẻ thường ít ăn rau xanh. Vì vậy, thay vì phục vụ một đĩa salad, bạn có thể muốn thử một số ý tưởng khác:
• Cho rau bina hay cải xoăn vào sinh tố cho bữa ăn nhẹ.
• Thêm rau bina vào trứng ốp-la hoặc món mì nướng Ý.
• Làm các viên cải xoăn. Cắt cải xoăn từ cuống, rưới dầu ô liu và một chút muối, rồi nướng.