Top 3 trong Top 10 loại trái cây có hàm lượng vitamin C cao.
Hàm lượng vitamin C của táo tàu tươi có thể nói là cao nhất trong số các loại trái cây phổ biến, nhiều hơn 240 mg/100 g. Nhưng táo tàu tươi ngọt và không chua. Điều này trái ngược hoàn toàn với hàm lượng vitamin C chua, nhưng điều này cho thấy hàm lượng axit và vitamin C không tỷ lệ thuận với nhau.