Top 1 trong Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu.
Nhóm thịt động vật có màu đỏ là nguồn cung cấp chất sắt tự nhiên dồi dào nhất. Trong đó thịt bò là nguồn cung cấp sắt vô cùng phong phú, giúp cải thiện lượng Hemoglobin cho cơ thể. Phần thịt nạc của thịt bò thường giàu dinh dưỡng sắt hơn phần chứa gân hoặc chứa mỡ. Trong 100g thịt bò nạc có thể cung cấp 3,1mg sắt tương đương 21% lượng sắt cần thiết. Đây thực sự là thực phẩm vàng cho người bị thiếu máu. Tuy nhiên không nên lạm dụng ăn quá nhiều thịt bó mỗi lần để tránh tăng cholesterol.