Top 4 trong Top 10 câu chuyện thú vị về nguồn gốc những thực phẩm phổ biến.
Không có gì đáng ngạc nhiên, thịt xông khói đã mang lại niềm vui cho mọi người trong từ năm 1500 trước Công nguyên. Điều đáng ngạc nhiên là nó có nguồn gốc từ Trung Quốc cổ đại. Vào thời điểm đó, người Trung Quốc đang nghĩ cách chế biến và bảo quản thịt lợn bằng muối và ngẫu nhiên tạo ra một phát minh lịch sử quan trọng nhất trên thế giới: thịt muối. Thông qua các cuộc chinh phạt của họ, người La Mã và Hy Lạp đã biết về quá trình và bắt đầuchế biến này và tự làm thịt xông khói của riêng họ . Hình thức thịt xông khói thời kỳ đầu của người La Mã cổ đại được gọi là petaso, đó là một miếng thịt lợn được luộc với quả sung khô, có màu nâu và được phục vụ với rượu vang. Từ thịt xông khói xông khói được cho là có nhiều nguồn gốc từ tiếng Pháp bako, tiếng Đức từ bakkon, và bacut từ Teutonic cũ. Tất cả đều nghĩa là lưng của một con lợn.