Top 5 trong Top 10 cuốn sách dạy nấu ăn hay.
Bằng sự đam mê cùng kiến thức về dinh dưỡng và sức khỏe, Châu Văn Long (Long Châu) được biết đến như một trong những đầu bếp tiên phong tại Việt Nam cho phong cách nấu ăn thuận tự nhiên.
“Thuận Tự Nhiên” là cuốn sách dạy nấu ăn được viết nên bởi sự hợp tác giữa anh và một chương trình sống khỏe độc đáo có tên là AIA Vitality. Bếp trưởng Châu Văn Long qua cuốn sách đã hướng dẫn độc giả cách nấu các món ăn dân dã của nhiều địa phương khác nhau, cách chế biến mang dấu ấn đậm đà bản sắc dân tộc.