Top 1 trong Top 7 món ăn kinh dị nhất thế giới.
Những quả trứng vịt từ 18 ngày tuổi đã có đủ các bộ phận kể cả lông cánh được đem đi luộc, ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm. Có thể chế biến với me làm món hột vịt lộn xào me, hoặc vho vào nồi nước lẩu để ngọt nước hơn. Ở các tỉnh miền tây còn cho trứng vịt lộn vào canh chua. Đối với người Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc thì trứng vịt lộn là món ăn nỏi tiếng vì có hàm lượng dinh dưỡng cao, lại tăng được 'sức mạnh' cánh mày râu trừ khi họ dùng rau răm để kiềm chế lại. Trứng vịt lộn là món ăn bình dân phổ biến ở Việt Nam, được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, với khách du lịch nước, chúng lại thuộc hàng “kinh dị”.