Sâm bí đao là thức uống vô cùng quen thuộc với chúng ta, vừa thơm ngọt, vừa thanh mát có tác dụng thanh nhiệt rất hiệu quả trong những ngày nóng nực. Hơn thế nữa sâm bí đao còn là thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe, vừa thanh nhiệt giải độc, vừa đẹp da, đẹp tóc và rất tốt cho vóc dáng của bạn. Sâm bí đao là loại nước uống vừa thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ nấu ở nhà. Nguyên liệu vô cùng dơn giản, chủ yếu là bí đao, kết hợp với thục địa- một vị thuốc quý và được sử dụng nhiều trong Đông y. Cùng nấu món nước sâm bí đao thanh mát với công thức đơn giản mà Top Share giới thiệu sau đây để gia đình có thức uống thanh nhiệt giải độc và tốt cho sức khỏe và đảm bảo an toàn trong dịp Tết sắp đến nhé!
- 4
- 2 tiếng 30 phút
Nguyên Liệu
-
1kg bí đao
-
45g lá dứa
-
10g thục địa
-
15g đường phèn
-
1/3 muỗng cà phê muối
Các bước
Bí đao giữ nguyên vỏ, rửa thật sạch. Cắt bí thành từng khoanh tròn.
Cho bí đao, muối, thục địa,nước vào nồi. Nấu ít nhất 2 giờ với lửa vừa, kiểm tra thấy bí càng mềm thì nước càng thơm. Trong lúc nấu không nên đậy nắp nồi để tránh nước trào.
Khi bí đã chín rục, rửa sạch lá dứa, thắt gút lại. Sau đó cho vào nồi nước sâm nấu thêm 5 phút là được.
Tắt bếp, lọc nước bỏ bã. Ngay khi nước còn nóng, cho đường phèn vào, khuấy tan.
Để nguội, cho vào bình/ chai, uống dần. Để nước sâm được ngon và giữ được lâu hơn, bạn nên cho vào chai và để tủ lạnh khoảng 3 đến 4 giờ rồi hẵng lấy ra dùng sẽ ngon hơn.
