Hàn Quốc luôn là một trong những đất nước được rất nhiều người biết đến với rất nhiều những văn hóa, phong tục cũng như ẩm thực cực kỳ nổi tiếng và nhiều người yêu thích. Những món ăn Hàn luôn mang đậm bản sắc văn hóa hóa người Hàn. Một trong những món ăn đó chính là các món bánh luôn được rất nhiều người yêu thích. Các món ăn này được làm từ những thực phẩm đa dạng với nhiều màu sắc cùng hương vị đặc biệt khiến nhiều người mê mẩn. Có thể nhắc tới món bánh: Maejakgwa hay còn gọi là bánh hoa mơ là một loại bánh được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra còn rất nhiều loại bánh khác và trong bài viết này mình muốn gửi đến bạn đọc những bánh Hàn Quốc ngon được nhiều người ưa chuộng nhất, mời bạn xem qua nhé.
1 Dasik
Dasik là một loại bánh quy làm từ bột hạt rang khô, dược thảo phương Đông hay phấn hoa với mật ong. Bột đã nhào được ép vào khuôn dasik với hình chim, hoa hoặc Hán tự. Dasik có một hương vị độc đáo hòa hợp với vị ngọt của mật ong và các thành phần khác. Bánh được gọi là ‘dasik’, có nghĩa là trà và thức ăn, vì thường được dùng chung với trà.
2 Yakgwa
Yakgwa là một loại bánh làm từ bột nhào với dầu mè, mật ong và rượu nguyên chất. Bánh được ép vào khuôn hình vuông, hay cán mỏng rồi cắt thành từng miếng vuông. Sau đó chúng được chiên trong dầu rồi nhúng mật ong. Đây là món bánh truyền thống Hàn Quốc trang tròng và ngon ngọt nhất, được làm để phục vụ cho ngày hội, những bữa tiệc hay nghi lễ.
3 Maejakgwa
Maejakgwa là một loại bánh làm từ bột mì với muối, nước gừng và được sắt lát mỏng, cắt 1 đường ở giữa rồi cuộn vòng lại. Bánh này được chiên trong dầu, bọc nước đường và rắc hạt thông với bột quế. Tên gọi maejakgwa là từ hình dạng tương tự như chim sẻ (jak) đậu trên cây hoa mơ (maehwa).
4 Gyeongdan
Gyeongdan là một loại bánh gạo làm từ bột nếp nhào với nước nóng, nặn thành hình viên tròn rồi luộc và phủ một lớp bột có vị ngọt từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Tên gọi của loại bánh này là vì nó có hình dạng như viên ngọc bích tròn (gyeongdan). Màu sắc và hương vị của bánh phụ thuộc vào lớp bột phủ bên ngoài.
5 Jeungpyeon
Jeungpyeon là một loại bánh gạo được làm từ bột gạo nhào và rượu gạo, trang trí với táo tàu, hạt dẻ, hạt thông và nấm đá, sau đó hấp trong xửng. Jeungpyeon là một loại bánh thích hợp cho mùa hè vì nó được lên men với rượu nên lâu bị thiu. Nó có vị rượu rất độc đáo, vị chua nhẹ và khá mềm.
Previous post
next post
