Mật ong được biết đến là một trong những chất làm ngọt lâu đời nhất trên trái đất. Mật ong là phần chất ngọt do ong mật góp nhặt trong các bông hoa. Khác với đường trắng tinh luyện, mật ong được xếp vào loại chất làm ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất chống oxy hóa hữu ích và đặc tính kháng khuẩn rất có lợi cho sức khỏe. Mật ong không chỉ là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ăn uống mà còn có rất nhiều tác dụng và được ví như thần dược với những công dụng chăm sóc sức khỏe và làm đẹp tuyệt vời mà nó mang lại. Sau đây chúng ta hãy cùng nhau đến với Top 10 công dụng thàn kỳ của mật ong nhé.
1 1. Chữa ho khan, ho đờm từ mật ong
Chữa ho bằng mật ong là một cách trị ho dân gian mà rất nhiều người đã áp dụng và đạt được hiệu quả rõ rệt.
Bài thuốc mật ong hấp lá hẹ: Lá hẹ rửa sạch, để ráo nước thái nhỏ cho vào chén. Đổ mật ong ngập và mang cách thủy hoặc hấp cơm. Sau khi chin bạn tán nhuyễn và ăn. Cách trị ho bằng mật ong và lá hẹ rất hiệu quả nếu bạn đang có đờm hay cảm cúm nữa.
Bài thuốc mật ong quất: Chọn 3-4 quả quất xanh rửa sạch, cho vào 1 cái chén nhỏ, đổ mật ong ngập quất và hấp trong nồi cơm (hoặc hấp cách thủy) khoảng 15 phút. Sau khi hấp xong có thể uống trực tiếp, từ từ để nước mật trôi xuống họng là dịu và giảm ho. Hoặc bạn có thể pha với nước ấm và dầm nát quả quất ra. Uống ngày 2 lần sau bữa cơm hoặc sáng tối để nhanh hết ho.
Tỏi ngâm mật ong: Bóc tỏi cho vào hũ thủy tinh sạch sau đó đổ mật ong lên ngập đậy nắm kín, ngâm khoảng ngoài 1 tháng là có thể dùng. Ngâm càng lâu càng dễ ăn. Cứ khi nào ho thì bỏ ra ăn mỗi lần 1 tép, tần suất 1-2 lần mỗi ngày, 2 ngày là khỏi.
2 2. Ngăn ngừa bệnh ung thư
Nếu nói đến các loai thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa thì không thể bỏ qua mật ong. Đây là loại thực phẩm giúp ngăn chặn tế bào ung thư nhân lên rất hiệu quả cũng như hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan, chẳng hạn như ung thư thận, ung thư phổi…
3 3. Tác dụng chữa lành vết thương
Các bác sĩ đã nói rằng mật ong có thể khử trùng và làm lành vết thương nhanh chóng, đồng thời giúp giảm đau, hạn chế mùi và thu nhỏ kích cỡ của chúng. Thực phẩm này cũng hỗ trợ tiêu diệt các vi khuẩn chống lại thuốc kháng sinh hoặc tình trạng lở loét thời gian dài sau khi trải qua quá trình phẫu thuật hoặc bị bỏng. Mật ong chứa thành phần có khả năng kháng khuẩn cao, khi kết hợp với các loại thuốc khác bôi lên vết thương sẽ giúp tránh nhiễm trùng và ngăn hình thành sẹo ở vùng da bị tổn thương.
Tuy nhiên, bạn không nên dùng mật ong để điều trị vết thương khi chưa được sự đồng ý của bác sĩ, vì đôi khi loại thực phẩm này lại làm chậm quá trình hồi phục.
4 4. Tăng cường trí nhớ nhờ chất acetylcholine
Thành phần giàu chất chống oxy hóa ở mật ong giúp bạn phòng tránh tổn thương và mất tế bào ở não. Các nghiên cứu đã cho thấy, phụ nữ sau mãn kinh sử dụng mật ong trong vài tuần có những kết quả khả quan trong việc cải thiện trí nhớ ngắn hạn và dài hạn. Ngoài ra, mật ong cũng mang lại tác dụng tương tự đối với phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh. Bên cạnh đó, mật ong giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn canxi, sắt…phát triển trí não ở trẻ nhỏ.
5 5. Ngăn ngừa trào ngược dạ dày – thực quản
Với khả năng kháng khuẩn và làm dịu các vết thương, mật ong từ lâu đã được sử dụng như một vị thuốc chữa các vấn đề về dạ dày. Mật ong kết hợp với bột nghệ giúp làm giảm tình trạng đau co thât hay viêm loét ở dạ dày, cải thiện tình trạng bệnh, hạn chế các tác dụng phụ của thuốc tây. Trong bài viết trên tạp chí British Medical Journal, GS Mahantayya V Math thuộc Đại học Y ở Kamothe (Ấn Độ) đã khẳng định: “Mật ong với độ kết dính gần 126 lần cao hơn độ kết dính của nước – phủ kín thành đường tiêu hóa, tạo rào cản ngăn ngừa chứng trào ngược dạ dày – thực quản”.
Previous post
