Khi đang bước dần vào cao điểm của những ngày nắng nóng, thưởng thức một ly soda hoa quả mát lạnh sáng khoái chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Với nhiều loại trái cây sẵn có trong mùa hè, chúng ta có thể có nhiều sự lựa chọn khi pha chế soda. Nhiều cái tên soda bay bổng và hấp dẫn như soda biển xanh hay soda phúc bồn tử căng mọng, thơm mát. Soda về cơ bản không phải một thức uống quá cầu kỳ trong pha chế nhưng muốn có những ly soda ngon thì không phải ai cũng làm được chuẩn vị. Để biết thêm các công thức pha chế soda chuẩn và mát lạnh, hãy cùng đến với những công thức pha chế được tham khảo và sưu tầm dưới đây bạn nhé!
1 Soda 3 tầng
Đây là cách pha chế soda kiểu ý vô cùng ấy tượng với 3 tầng thành phẩm khác nhau. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Siro Torani Passion Fruit (Hương chanh dây)
- Siro Torani Blue Curacao (Hương vỏ cam)
- Siro Torani Grenadine (Lựu).2 quả chanh
- 1 chai Sprite
- Đá viên
Cách làm:
Đầu tiên, bạn cho lần lượt các loại syrup, nước đường và nước cốt chanh vào ly. Dùng muỗng khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp theo, bạn cho đá viên vào ly. Để làm soda 3 tầng thì bạn ngăn cách các tầng với nhau bằng 2 lớp đá.
Và lớp cuối cùng, bạn đổ đầy Sprite vào ly. Vậy là bạn đã có ly soda Ý 3 tầng đẹp mắt rồi. Việc còn lại lúc này là trang trí sao cho ly soda này đẹp mắt hơn thôi.
2 Soda chanh
Nguyên liệu:
- Soda: 250ml
- Nước lọc: 200 ml
- Chanh tươi: 4 – 5 quả
- Đường trắng: 40g
- Mật ong: 2 muỗng cafe
- Đá viên
Cách làm:
Bước 1: Vắt chanh lấy nước cốt
Bước 2: Lấy một bình nhỏ, cho nước và đường vào khuấy đến khi đường tan hết. Sau đó thêm mật ong, nước cốt chanh vào tiếp tục khuấy đến khi hỗn hợp đều.
Bước 3: Cho đá vào hỗn hợp rồi đổ soda vào là hoàn thành món soda trái cây giải khát hiệu quả.
3 Soda 7Up
Bạn có biết rằng, ngoài việc là một thức uống giải khát vô cùng tuyệt vời thì 7Up cũng là một nguyên liệu pha chế Soda mix đang rất được ưa thích hiện nay. Bạn có thể kết hợp 7Up với xoài, táo, cam, nho đen,…
Ví dụ với Soda xoài các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:
- 210ml 7up,
- 30ml Siro
- xoài Monin,
- đá lạnh
Cách làm:
Bước 1: Bạn chỉ cần đổ đá đầy cốc rồi cho tất cả các nguyên liệu trên vào, khuấy đều nhẹ nhàng hoặc dùng bình lắc chuyên dụng để lắc đều,
Bước 2: Trang trí thêm 1-2 lát xoài tươi là có thể thưởng thức. Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể pha chế soda mix vị ngay tại nhà.
4 Soda dâu
Để làm soda dâu đầu tiên các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:
- dâu tây,
- nước,
- đường,
- 1 lon soda,
- đá viên
Cách làm:
Cách pha soda dâu không thể thiếu bước rửa sạch dâu tây, cắt cuống rồi cắt dâu làm bốn. Cho dâu vào nồi đun kèm với một chút nước đến khi thấy nước chuyển sang màu đỏ, dâu mềm thì tắt bếp, để nguội hẳn.
Lấy nước cốt dâu tây đã lọc đun sôi với đường trong khoảng 5 phút với lửa to. Để siro thật nguội, cho vào lọ thủy tinh có thể bảo quản được trong khoảng 2 tuần. Để pha soda dâu, bạn chuẩn bị một ly đá lạnh, rót 40ml siro dâu, sau đó pha thêm soda vào cùng và thưởng thức thôi!
5 Soda dưa hấu
Nguyên liệu:
- Soda: 1 lon
- Đường: 40gr
- Dưa hấu: 400gr
- Nước cốt chanh: 20ml
- Đá viên
- Lá bạc hà trang trí
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ và cắt dưa hấu thành từng khúc nhỏ rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Khi hỗn hợp nhuyễn mịn, cho 40gr đường vào xay lần nữa rồi chắt lấy nước.
Bước 3: Đổ nước dưa hấu vào ly, cho nước cốt chanh, đá vào và khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan vào nhau.
Cuối cùng, đổ đầy soda đến miệng ly và trang trí lá bạc hà lên rồi thưởng thức.
