Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn nhận được sự quan tâm của tất cả mọi gia đình trong xã hội. Ăn làm sao cho sạch, cho đảm bảo? Những loại thực phẩm gây nguy hại cho sức khỏe của con người? Hãy cùng điểm lại top 10 thực phẩm dễ gây tử vong thông qua nội dung bài viết dưới đây.
6 Măng tây
Măng tây nếu như được chế biến đúng cách sẽ là thực phẩm an toàn tuyệt đối với sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, do vỏ măng tây có chứa một loại chất độc là axit cyanhydric. Chất độc này khi có mặt trong cơ thể dẫn tới tình trạng thiếu oxi, gây ra tử vong. Nên trong quá trình sơ chế đòi hỏi phải luộc kỹ măng nhiều lần, thay nước liên tục để loại bỏ hoàn toàn chất độc hoặc có thể ngâm nhiều giờ với nước trước khi sử dụng.
7 Khoai tây mọc mầm
Một trong những thực phẩm mang nhiều độc tính khác là khoai tây mọc mầm. Khoai tây là loại củ có chứa hàm lượng chất xơ cao, mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên khi để lâu loại củ này sẽ bị mọc mầm.
Mầm của khoai tây có chứa chất độc Solamine, chất này gây tác động đến niêm mạc dạ dày cũng như hệ thần kinh trung ương. Khi ăn phải khoai tây mọc mầm sẽ có triệu chứng đau bụng, đi ngoài, suy hô hấp. Vì vậy nếu khoai tây đã mọc mầm nên bỏ đi và không sử dụng.
8 Trà khô bị mốc
Trà là loại đồ uống quen thuộc với bất cứ gia đình nào tại Việt Nam. Người già, người cao tuổi thường có sở thích uống một vài chén trà hàng ngày. Ngoài hương vị thơm ngon, trà còn có tác dụng giải nhiệt, chống lão hóa, mang nhiều lợi ích với sức khỏe.
Tuy nhiên khi trà bị mốc thì lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho người uống do khi này trà đã nhiễm Penicillin và Aspergillus. Người uống phải dễ bị tiêu chảy.
9 Trứng gà sống
Trúng gà sống có chứa rất nhiều vi khuẩn khác nhau dễ gây ra các bệnh đường ruột khi ăn sống. Chưa kể tới lòng trắng trứng gà sống khó hấp thu, dễ dẫn tới tiêu chảy, cản trở sự hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
10 Mật cá tươi
Loại thực phẩm cực độc cuối cùng được nhắc tới trong danh sách này là mật cá tươi. Cá càng to thì độc tố có trong mật càng nhiều. Đặc biệt, loại độc tố này không bị phân hủy bởi nhiệt độ cao, gây ảnh hưởng đến chức năng gan, thận của người ăn phải, thậm chí dẫn đến tử vong.
Top 10 loại thực phẩm dễ gây tử vong đã được giới thiệu tới bạn đọc một cách đầy đủ và chi tiết nhất thông qua nội dung của bài viết. Hi vọng bạn đọc đã có thêm cho mình nhiều thông tin bổ ích cũng như nắm được tên các loại thực phẩm để phòng tránh trong chế độ dinh dưỡng của mình. Chúc bạn đọc luôn giữ được cho mình sức khỏe tốt nhất.
Previous post
bài viết cùng người đăng