Sô cô la trong những năm gần đây, đã trở thành con cưng của các chuyên gia dinh dưỡng vì lợi ích sức khỏe sau khi lợi ích sức khỏe được tiết lộ - đáng chú ý nhất là nó làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Và một nghiên cứu ở Đan Mạch được công bố trên BMJ Heart cho thấy rằng ăn một lượng nhỏ sô cô la mỗi tuần hoặc hai lần làm giảm nguy cơ rung tâm nhĩ, nhịp tim không đều. Tuy nhiên, từ lâu chúng ta vẫn nghĩ răng soco la không thật sự tốt cho sức khỏe, là nguyên nhân dẫn đến nhiều căn bệnh nếu thường xuyên sử dụng chúng bao gồm mụn trứng cá, tăng cân và kể cả những căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, tim mạch,... Vậy sô cô la có thật sự xấu hay không, nó có tác dụng gì đối với sức khỏe người sử dụng? Dưới đây là top 10 sự thật bất ngờ về sô cô la mà bạn nên biết.
1 Sô cô la làm tăng cholesterol xấu
Nếu bạn đã từ bỏ sô cô la dưới danh nghĩa giảm cholesterol LDL (có hại), bạn có thể đã vô tình hy sinh món ngọt này vì không có gì. Mặc dù đúng là sô cô la chứa bơ ca cao, chứa nhiều chất béo bão hòa, phần lớn chất béo đến từ axit stearic, không hoạt động như chất béo bão hòa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sô cô la không làm tăng cholesterol xấu và trên thực tế đối với một số người, sô cô la có thể làm giảm mức cholesterol.
2 Sô cô la chứa nhiều caffeine
Trái với niềm tin phổ biến, sô cô la không được nạp với hợp chất gây cảm giác bồn chồn được gọi là caffeine. Một thanh sô cô la của Hershey chứa 9 miligam caffeine và một thanh Dark Dark đặc biệt của Hershey chứa 20 miligam, so với 330 miligam được tìm thấy trong cà phê pha cà phê của Starbuck. Các loại sẫm màu có lượng caffeine cao hơn, điều đó đúng, nhưng không cao như nhiều người nghĩ.
3 Đường trong sô cô la gây tăng động
Lượng đường quá mức khiến trẻ em nhảy ra khỏi tường, bật khỏi trần nhà và nói chung là bắt chước một chiếc trực thăng lừa đảo, phải không? Nhưng hơn một chục nghiên cứu chất lượng tốt đã không tìm thấy bất kỳ mối liên hệ nào giữa đường trong chế độ ăn uống của trẻ em và hành vi hiếu động.
Tất nhiên, giống như người lớn, một số trẻ em nhạy cảm hơn với caffeine. Nó có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của họ và tác động đến giấc ngủ.
4 Người mắc bệnh tiểu đường phải từ bỏ sô cô la
Sô cô la không cần phải tránh hoàn toàn. Trên thực tế, nhiều người thường ngạc nhiên khi biết rằng sô cô la có chỉ số đường huyết thấp. Một số nghiên cứu cho thấy sô cô la đen có thể có thể cải thiện độ nhạy insulin ở một số người mắc bệnh tiểu đường. Tất nhiên, luôn luôn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi trích xuất trình bao bọc Ritter.
5 Sô cô la gây sâu răng và sâu răng
Một nghiên cứu điều tra sự phát triển của mảng bám từ sô cô la cho thấy sô cô la ít ảnh hưởng đến mảng bám răng hơn đường tinh khiết. Một nghiên cứu khác đã ủng hộ nó khi nó cho thấy không có mối liên hệ nào giữa việc ăn sô cô la và bị sâu răng. Trên thực tế, một nghiên cứu từ Đại học Osaka ở Nhật Bản đã phát hiện ra rằng các bộ phận của hạt ca cao, thành phần chính của sô cô la, ngăn chặn vi khuẩn miệng và sâu răng. Sâu răng chiến đấu không bao giờ nếm rất tốt.
Previous post
next post
