Sô cô la làm tăng cholesterol xấu

Top 1 trong Top 10 sự thật bất ngờ về sô cô la.

Nếu bạn đã từ bỏ sô cô la dưới danh nghĩa giảm cholesterol LDL (có hại), bạn có thể đã vô tình hy sinh món ngọt này vì không có gì. Mặc dù đúng là sô cô la chứa bơ ca cao, chứa nhiều chất béo bão hòa, phần lớn chất béo đến từ axit stearic, không hoạt động như chất béo bão hòa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sô cô la không làm tăng cholesterol xấu và trên thực tế đối với một số người, sô cô la có thể làm giảm mức cholesterol.