Nông nghiệp là một ngành kinh tế quan trọng và chiến lược của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là các nước đang phát triển và nông thôn. Nông nghiệp không chỉ cung cấp lương thực, thực phẩm và nguyên liệu cho các ngành công nghiệp khác, mà còn góp phần bảo vệ môi trường, duy trì an ninh lương thực và phát triển kinh tế xã hội. Tuy nhiên, nông nghiệp cũng đang đối mặt với nhiều thách thức lớn trong bối cảnh toàn cầu hóa, biến đổi khí hậu, dân số tăng nhanh, đất đai thu hẹp và ô nhiễm môi trường. Để giải quyết những vấn đề này, nông nghiệp cần phải đổi mới và áp dụng các công nghệ tiên tiến của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0. Cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 là sự kết hợp của các công nghệ số, vật lý và sinh học, tạo ra những thay đổi mang tính đột phá trong sản xuất và cuộc sống. Các công nghệ này bao gồm trí tuệ nhân tạo (AI), internet vạn vật (IoT), máy học (ML), điện toán đám mây (cloud computing), robot, máy bay không người lái (UAV), blockchain, in 3D, sinh học tổng hợp, gen sửa đổi và nan công nghệ. Trong lĩnh vực nông nghiệp, các công nghệ này đã và đang được áp dụng để tạo ra những xu hướng mới, nhằm tăng hiệu quả, chất lượng, an toàn và bền vững của sản xuất và tiêu dùng. Dưới đây là top 10 xu hướng nông nghiệp bền vững trong thời đại 4.0 mà bạn không thể bỏ qua.
6 Nông nghiệp dọc
Nông nghiệp dọc là việc trồng cây trồng theo chiều cao, thường là trong các nhà máy, nhà kính hoặc các tòa nhà cao tầng. Nông nghiệp dọc sử dụng các công nghệ như ánh sáng nhân tạo, điều khiển nhiệt độ, độ ẩm, khí quyển, hệ thống tưới tiêu tự động và các phương pháp trồng không đất như thủy canh, khí canh, mô canh… Nông nghiệp dọc có thể trồng được nhiều loại cây trồng khác nhau, từ rau quả đến hoa quả.
Nông nghiệp dọc là một xu hướng ngày càng phát triển trong thời đại 4.0, khi mà không gian đất đai ngày càng khan hiếm, nhu cầu về rau quả tươi ngon và sạch ngày càng cao, và ý thức bảo vệ môi trường ngày càng tăng. Nông nghiệp dọc mang lại những lợi ích như tiết kiệm không gian đất đai và nước; tăng năng suất và chất lượng của sản phẩm; giảm chi phí vận chuyển và bảo quản; giảm lãng phí và ô nhiễm; tạo ra không gian xanh và cải thiện chất lượng không khí.
Một số ví dụ về nông nghiệp dọc là:
- Plenty, một khởi nghiệp của Mỹ, chuyên về nông nghiệp đô thị, sử dụng các công nghệ như IoT, AI, ML, robot và in 3D để trồng rau quả trong các nhà máy dọc bằng phương pháp không đất (aeroponics). Plenty cho biết họ có thể trồng ra 350 loại rau quả khác nhau trong một không gian nhỏ hơn 1% so với trang trại truyền thống, với năng suất cao hơn 530 lần và tiêu thụ ít nước hơn 99%. Plenty cũng tập trung vào việc tạo ra các sản phẩm rau quả có hương vị, màu sắc và dinh dưỡng tốt hơn. Plenty hướng đến việc cung cấp rau quả tươi ngon và sạch cho người dân thành thị.
- Sky Greens, một khởi nghiệp của Singapore, phát triển một hệ thống trồng rau quay dọc bằng phương pháp thủy canh. Thủy canh là việc trồng cây trồng trong dung dịch dinh dưỡng mà không cần đất. Hệ thống của Sky Greens gồm các khay trồng được gắn trên các khung sắt cao 9 mét và quay nhờ vào sức gió hoặc năng lượng mặt trời. Sky Greens cho biết họ có thể tiết kiệm không gian đất đến 10 lần, tiêu thụ ít nước và phân bón hơn, và trồng ra rau quả tươi ngon và sạch hơn.
- Vertical Field, một khởi nghiệp của Israel, cung cấp một giải pháp trồng rau theo chiều cao bằng phương pháp mô canh. Mô canh là việc trồng cây trồng trong các khối đất nhỏ được bao bọc bởi các vật liệu hữu cơ. Vertical Field sử dụng các tấm pin mặt trời để cung cấp năng lượng cho hệ thống tưới tiêu và ánh sáng nhân tạo. Vertical Field cũng sử dụng các ứng dụng di động để cho phép người dùng kiểm soát và theo dõi quá trình trồng rau. Vertical Field giúp người dùng có thể trồng rau tại nhà, văn phòng, siêu thị hay nhà hàng một cách dễ dàng và tiện lợi.
7 Nông nghiệp không đất
Nông nghiệp không đất là việc trồng cây trồng mà không cần sử dụng đất, mà thay vào đó là các dung dịch dinh dưỡng hoặc các chất trung gian khác. Nông nghiệp không đất bao gồm các phương pháp như thủy canh, khí canh, mô canh, cát canh… Nông nghiệp không đất có thể áp dụng trong các không gian như nhà kính, nhà máy, tòa nhà, ban công, mái nhà…
Nông nghiệp không đất là một xu hướng ngày càng được ưa chuộng trong thời đại 4.0, khi mà đất đai ngày càng khan hiếm, nhu cầu về rau quả tươi ngon và sạch ngày càng cao, và ý thức bảo vệ môi trường ngày càng tăng. Nông nghiệp không đất mang lại những lợi ích như tiết kiệm không gian đất đai và nước; tăng năng suất và chất lượng của sản phẩm; giảm chi phí vận chuyển và bảo quản; giảm lãng phí và ô nhiễm; tạo ra không gian xanh và cải thiện chất lượng không khí.
Một số ví dụ về nông nghiệp không đất là:
- AeroFarms, một khởi nghiệp của Mỹ, chuyên về nông nghiệp đô thị, sử dụng các công nghệ như IoT, AI, ML, robot và in 3D để trồng rau quả trong các nhà máy dọc bằng phương pháp không đất (aeroponics). Aeroponics là việc phun sương dinh dưỡng lên rễ cây trồng mà không cần sử dụng đất. AeroFarms cho biết họ có thể trồng ra 350 loại rau quả khác nhau trong một không gian nhỏ hơn 1% so với trang trại truyền thống, với năng suất cao hơn 530 lần và tiêu thụ ít nước hơn 99%. AeroFarms cũng tập trung vào việc tạo ra các sản phẩm rau quả có hương vị, màu sắc và dinh dưỡng tốt hơn. AeroFarms hướng đến việc cung cấp rau quả tươi ngon và sạch cho người dân thành thị.
- Sky Greens, một khởi nghiệp của Singapore, phát triển một hệ thống trồng rau quay dọc bằng phương pháp thủy canh. Thủy canh là việc trồng cây trồng trong dung dịch dinh dưỡng mà không cần đất. Hệ thống của Sky Greens gồm các khay trồng được gắn trên các khung sắt cao 9 mét và quay nhờ vào sức gió hoặc năng lượng mặt trời. Sky Greens cho biết họ có thể tiết kiệm không gian đất đến 10 lần, tiêu thụ ít nước và phân bón hơn, và trồng ra rau quả tươi ngon và sạch hơn.
- CityFarm, một khởi nghiệp của Indonesia, cung cấp một giải pháp trồng rau tại nhà bằng phương pháp thủy canh. CityFarm bán các bộ trồng rau gồm các khay, ống, bơm, đèn LED và hạt giống cho người dùng. Người dùng chỉ cần kết nối các bộ trồng rau với nguồn điện và nước, và theo dõi quá trình trồng rau thông qua một ứng dụng di động. CityFarm giúp người dùng có thể tự trồng rau tại nhà một cách dễ dàng và tiện lợi.
8 Nông nghiệp blockchain
Nông nghiệp blockchain là việc ứng dụng công nghệ blockchain vào các hoạt động của chuỗi cung ứng nông nghiệp, như ghi nhận, lưu trữ, chia sẻ và xác minh các thông tin liên quan đến sản phẩm nông nghiệp, từ nguồn gốc, quy trình sản xuất, chất lượng, giá cả, vận chuyển, phân phối đến tiêu thụ. Blockchain là một công nghệ cho phép tạo ra một cơ sở dữ liệu phân tán, mã hóa, bất biến và minh bạch, mà không cần sự can thiệp của bên thứ ba.
Nông nghiệp blockchain là một xu hướng ngày càng được quan tâm trong thời đại 4.0, khi mà người tiêu dùng ngày càng yêu cầu minh bạch và an toàn của thực phẩm, và người sản xuất ngày càng cần nâng cao hiệu quả và uy tín của chuỗi cung ứng. Nông nghiệp blockchain mang lại những lợi ích như tăng cường niềm tin và trách nhiệm của các bên liên quan; giảm thiểu gian lận và lãng phí; tăng hiệu quả và giảm chi phí của các giao dịch; tạo ra các giá trị gia tăng cho sản phẩm nông nghiệp.
Một số ví dụ về nông nghiệp blockchain là:
- AgriDigital, một khởi nghiệp của Úc, cung cấp một nền tảng blockchain cho các hoạt động mua bán, vận chuyển và lưu kho của ngũ cốc. AgriDigital cho phép người bán và người mua giao dịch trực tiếp với nhau mà không cần qua trung gian; theo dõi được vị trí và số lượng của ngũ cốc trong suốt chuỗi cung ứng; thanh toán tức thì khi giao hàng; xác minh được chất lượng và xuất xứ của ngũ cốc.
- TE-FOOD, một khởi nghiệp của Việt Nam, cung cấp một giải pháp blockchain cho việc truy xuất nguồn gốc của thực phẩm. TE-FOOD sử dụng các công nghệ như mã QR, NFC, RFID để gắn nhãn cho các sản phẩm thực phẩm từ giai đoạn sản xuất đến tiêu thụ. TE-FOOD lưu trữ các thông tin về sản phẩm thực phẩm trên một chuỗi khối công khai, cho phép người tiêu dùng kiểm tra được lịch sử, chất lượng và an toàn của thực phẩm bằng cách quét mã QR trên bao bì.
- Ripe.io, một khởi nghiệp của Mỹ, cung cấp một giải pháp blockchain cho việc đánh giá chất lượng của rau quả. Ripe.io kết hợp các công nghệ như IoT, AI, ML và blockchain để thu thập, phân tích và chia sẻ các dữ liệu về rau quả, như độ chín, độ ngọt, độ tươi, độ dinh dưỡng… Ripe.io tạo ra một chỉ số chất lượng rau quả dựa trên các tiêu chí khách quan và minh bạch, giúp người sản xuất cải thiện chất lượng sản phẩm, và người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu.
9 Nông nghiệp trực tuyến
Nông nghiệp trực tuyến là việc sử dụng các nền tảng trực tuyến để thực hiện các hoạt động liên quan đến nông nghiệp, như mua bán, vận chuyển, phân phối, tiêu thụ, tư vấn, đào tạo, hỗ trợ, tài chính, bảo hiểm… Nông nghiệp trực tuyến có thể sử dụng các công cụ như website, ứng dụng di động, mạng xã hội, thương mại điện tử, thanh toán điện tử… Nông nghiệp trực tuyến có thể phục vụ cho nhiều đối tượng như người nông dân, người tiêu dùng, người cung cấp, người tư vấn…
Nông nghiệp trực tuyến là một xu hướng ngày càng phổ biến trong thời đại 4.0, khi mà internet và điện thoại thông minh ngày càng phổ cập, nhu cầu về tiện lợi và nhanh chóng ngày càng cao, và sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt. Nông nghiệp trực tuyến mang lại những lợi ích như mở rộng thị trường và khách hàng; giảm chi phí và thời gian giao dịch; tăng hiệu quả và minh bạch của chuỗi cung ứng; tăng cường kiến thức và kỹ năng cho người nông dân; tăng cường sự hài lòng và trung thành của người tiêu dùng.
Một số ví dụ về nông nghiệp trực tuyến là:
- AgroStar, một khởi nghiệp của Ấn Độ, cung cấp một nền tảng trực tuyến cho người nông dân để mua các sản phẩm và dịch vụ liên quan đến sản xuất nông nghiệp như giống cây trồng, phân bón, thuốc trừ sâu, máy móc… AgroStar cũng cung cấp các thông tin và tư vấn kỹ thuật cho người nông dân thông qua điện thoại thông minh và tin nhắn. AgroStar giúp người nông dân tiết kiệm thời gian và chi phí trong việc mua sắm và quản lý trang trại.
- Farmdrop, một khởi nghiệp của Anh, cung cấp một nền tảng thương mại điện tử cho việc mua bán các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ và bền vững. Farmdrop kết nối trực tiếp người sản xuất với người tiêu dùng thông qua một ứng dụng di động. Người tiêu dùng có thể chọn các sản phẩm theo yêu cầu và được giao hàng trong vòng 24 giờ. Farmdrop cho biết họ có thể giúp người sản xuất nhận được 75% giá bán của sản phẩm, so với 25% khi bán qua các siêu thị truyền thống.
- WeFarm, một khởi nghiệp của Kenya, cung cấp một nền tảng mạng xã hội cho người nông dân để chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm về sản xuất nông nghiệp. WeFarm hoạt động thông qua tin nhắn SMS hoặc internet, cho phép người nông dân gửi câu hỏi và nhận được câu trả lời từ cộng đồng người nông dân khác trên toàn thế giới. WeFarm cũng sử dụng AI để phân loại và dịch các câu hỏi và câu trả lời. WeFarm giúp người nông dân nâng cao kiến thức và kỹ năng trong sản xuất nông nghiệp.
10 Nông nghiệp cộng đồng
Nông nghiệp cộng đồng là việc tham gia vào các hoạt động nông nghiệp nhằm tạo ra các giá trị xã hội, văn hóa và giáo dục cho cộng đồng, như tăng cường sự gắn kết, tôn trọng và hợp tác giữa các thành viên; tạo ra các không gian xanh và sức khỏe cho cộng đồng; tăng cường nhận thức và trách nhiệm về môi trường và an ninh lương thực; tạo ra các cơ hội học tập và giáo dục cho cộng đồng. Nông nghiệp cộng đồng có thể bao gồm các hình thức như nông nghiệp gia đình, nông nghiệp cộng đồng, nông nghiệp trường học, nông nghiệp xã hội…
Nông nghiệp cộng đồng là một xu hướng ngày càng được quan tâm trong thời đại 4.0, khi mà cộng đồng ngày càng mong muốn có một cuộc sống bền vững, hạnh phúc và ý nghĩa hơn. Nông nghiệp cộng đồng mang lại những lợi ích như tăng cường sự tham gia và tự quản của cộng đồng; tạo ra các sản phẩm nông nghiệp phục vụ cho nhu cầu của cộng đồng; tạo ra các nguồn thu nhập và việc làm cho cộng đồng; bảo vệ và phát huy các giá trị văn hóa và truyền thống của cộng đồng.
Một số ví dụ về nông nghiệp cộng đồng là:
- Community Supported Agriculture (CSA), một hình thức nông nghiệp cộng đồng phổ biến ở nhiều quốc gia, là việc người tiêu dùng trả trước một khoản tiền cho người sản xuất để nhận được một phần sản phẩm nông nghiệp trong một khoảng thời gian nhất định. CSA giúp người sản xuất có được nguồn vốn và thu nhập ổn định; giúp người tiêu dùng có được các sản phẩm nông nghiệp tươi ngon, sạch và giá rẻ; giúp tăng cường sự giao lưu và hợp tác giữa người sản xuất và người tiêu dùng.
- Incredible Edible, một phong trào nông nghiệp cộng đồng bắt nguồn từ Anh, là việc trồng rau quả miễn phí cho cộng đồng ở các không gian công cộng như công viên, vỉa hè, bờ sông… Incredible Edible giúp tạo ra các không gian xanh và sức khỏe cho cộng đồng; giúp tăng cường sự chia sẻ và quan tâm giữa các thành viên; giúp tăng cường nhận thức và trách nhiệm về môi trường và an ninh lương thực.
- School Gardens, một hình thức nông nghiệp trường học phổ biến ở nhiều quốc gia, là việc trồng rau quả trong khuôn viên trường học để phục vụ cho mục đích giáo dục, dinh dưỡng và xã hội. School Gardens giúp học sinh có được kiến thức và kỹ năng về nông nghiệp, môi trường và dinh dưỡng; giúp học sinh có được nguồn thực phẩm tươi ngon và sạch; giúp học sinh có được sự tham gia và tự hào về công việc của mình.
- nông nghiệp đô thị
- nông nghiệp dọc
- nông nghiệp không đất
- nông nghiệp block chain
- nông nghiệp cộng đồng
- nông nghiệp
- bền vững
- thời đại 4.0
- công nghệ
- xu hướng
- nông nghiệp IoT
- nông nghiệp AI
- nông nghiệp robot
- nông nghiệp khởi nghiệp
- nông nghiệp sinh học
- nông nghiệp hữu cơ
- nông nghiệp đột phá
- nông nghiệp minh bạch
- nông nghiệp sáng tạo
- nông nghiệp hợp tác
Previous post
