Nếu là người yêu thích các món chè thì chắc chắn bạn sẽ không còn lạ lẫm gì với củ năng. Là loại củ quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam có tên gọi khác là củ 'mã thầy', có vị ngọt thanh mát cực kì đưa miệng. Ngoài việc chế biên thành các món ăn ngon thì củ năng còn là một vị thuốc đông y có trong nhiều bài thuộc chữa bệnh cực kì tốt. Bài viết dưới đây là 11 cách làm các món chè từ củ năng giải nhiệt ngay tại nhà. Bắt tay vào làm thử ngay nhé.
11 Chè củ năng khoai môn
Nguyên liệu
- Khoai môn 100 Gr
- Mít 100 Gr
- Cơm dừa non 100 Gr
- Củ năng 100 Gr
- Nước cốt dừa 500 ml
- Củ dền 1/4 Củ
- Lá dứa 1 Nhánh
Cách làm
Bước 1: Củ năng gọt vỏ ngâm nước vắt ít chanh cho trắng, xắt thành khối 1cm, xóc với 1 muỗng canh đường cho ngấm, bỏ nước chảy ra. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cũng cắt khối 1 cm, xóc đường. Dừa non cắt miếng vuông 1.5cm
Bước 2: Ngâm củ năng với màu củ dền cho thấm 20 phút. Cho khoai môn vào bột cái hộp có nắp, đổ bột năng 2 muỗng canh vào, đậy nắp lại và lắc đều cho áo bột. Lấy ra bỏ vào rổ khô rây hết bột dư. Làm lại với dừa và củ năng đã ngâm.
Bước 3: Lần lượt luộc dừa, khoai môn, củ năng trong nước sôi, các viên nổi hẳn là chín. Viên khoai môn luộc lâu hơn một chút, nếm thử thấy chín mới vớt. Vớt ra cho vào tô nước lạnh. Nấu nước cốt dão dừa với đường, xíu muối và lá dứa. Mít bỏ hạt xắt sợi.
Bước 4: Cho các loại hạt vào nước dừa nấu sôi lại. Để nguội. Cho tất cả các loại hạt đã nấu lên trên, bạn có thể để thêm đá viên tùy sở thích.
- chè
- món ngon giải nhiệt
- củ năng
- các món chè từ củ năng
- các món chè giải nhiệt từ củ năng
- cách làm món chè ngon từ củ năng
- cách làm món chè giải nhiệt từ củ năng
- ngon nhất
- dễ làm nhất
- đơn giản nhất
- dễ dàng thực hiện nhất
- công thức làm món chè ngon từ củ năng
- công thức làm món chè giải nhiệt từ cử năng
- top 11
- top 11 cách làm món chè từ củ năng
- các món chè
- cách làm món chè ngon từ củ năng ngay tại nhà
- làm chè củ năng giải nhiệt ngay tại nhà.
