Củ cải được nhiều người biết đến trong các món ăn của mỗi gia đình trong cuộc sống hàng ngày. Củ cải là loại củ rất dễ trồng với vẻ bề ngoài có màu trắng tinh, bên trong có vị ngọt nhẹ, hơi cay, đắng không độc hại, có chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe với các thành phần vitamin C, canxi, protid.. mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào và có tác dụng đối với sức khỏe, ngăn ngừa và trị các loại bệnh, làm đẹp da. Với tính bình của củ cải người ta thường dùng củ cải tươi hay khô, áp dụng với các bài thuốc Đông Y cổ truyền trị các loại bệnh khác nhau. Trong bài viết viết này mình sẽ giới thiệu đến các bạn top 10 những công dụng thần kỳ của củ cải đối với sức khỏe con người và trong làm đẹp mà bạn nên biết.
1 Giảm cholesterol trong máu
Củ cải trắng có tác dụng rất lớn trong việc làm giảm mức cholesterol huyết thanh và nồng độ chất béo trung tính trong máu. Ăn nhiều củ cải trắng sẽ làm tăng đáng kể HDL cholesterol có tác dụng giảm đau hiệu quả. Bên cạnh đó, chất cay có trong củ cải trắng có tác dụng giúp kháng khuẩn, điều hòa gân cốt, có hiệu quả giảm đau.Khi đau mỏi gân cốt, có thể lấy củ cải cắt lát mỏng đắp lên vị trí đau, cơn đau sẽ giảm đi đáng kể.
2 Giảm béo
Theo nghiên cứu, cứ 100g củ cải tươi thì chứa 16 calories. Số lượng calo này quá thấp so với các loại thức ăn thông thường, trong khi đó, củ cải lại giàu chất xơ và vitamin giúp no lâu. Chính vì thế, củ cải có thể biến tấu thành nhiều món ăn hằng ngày, giảm được sự nhàm chán của quá trình giảm cân.
3 Hỗ trợ chức năng gan, phòng ngừa bệnh tim mạch
Các hoạt tính sinh học betain trong củ cải trắng có tác dụng hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh, giúp làm giảm homocysteine huyết tương- nguy cơ của bệnh tim mạch và tốt cho não bộ con người.
4 Trị nám và tàn nhang
Mang trong mình vị thanh mát và tính hàn, củ cải nấu nước dùng làm nước súc miệng để làm giảm những triệu chứng như nóng trong miệng, nổi bọc nước… Ép củ cải lấy nước, sau đó thoa lên vùng da bị nám hoặc tàn nhang để yên trong vòng 15 phút rồi rửa lại bằng nước từ 2 – 3 lần trong một tuần, chúng ta sẽ có được một làn da như mong muốn.
5 Điều trị bệnh liên quan đường hô hấp
Ngoài chức năng là một thực phẩm ngon, chất lượng, củ cải trắng còn là một thần dược tuyệt vời bởi công dụng chống sung huyết, hình thành các chất nhầy trong cổ họng. Bên cạnh đó, củ cải trắng còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giữ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng dẫn đến cảm lạnh và ho. Người bệnh có thể sử dụng củ cải trắng sống bằng cách thái lát mỏng ngâm với mật ong để qua đêm để ngậm hoặc nhai nuốt từ từ để trị chứng ho khan, tiêu đờm, bảo vệ thanh quản.
Previous post
