Tháp Mười là cái tên quá quen thuộc đối với tất cả mọi người. Không chỉ nổi tiếng với những hồ sen tuyệt đẹp mà còn nổi tiếng với rất nhiều khu du lịch. Không thể thiếu đó chính là những món đặc sản nơi đây được rất nhiều người yêu thích. Các món ăn đặc sản của Tháp Mười được làm từ những nguyên liệu trong tự nhiên, do người dân nuôi trồng và làm ra những món ăn đa dạng và phong phú. Có thể nhắc tới các món ăn như: lẩu cá bông điên điển, cơm lá sen, gỏi sen, bánh phồng tôm Sa Giang...có rất nhiều những món ăn đặc sản nơi đây. Để bạn đọc có thể biết rõ hơn về những món ăn này. Mời bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây là những đặc sản nổi tiếng của Đồng Tháp.
6 Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh
Nếu chỉ là nghe nói đến chuột thôi thì hẳn nhiều người có thể sẽ tặc lưỡi, lắc đầu vì không phải món ăn khoái khẩu của họ. Nhưng nếu bạn đã đến Cao Lãnh mà không thưởng thức món ăn này thì như là chưa đến đây. Chỉ cần bạn nghĩ thịt chuột đồng, chuột cống nhum nơi đây như những món thịt ếch, thịt gà như ở những vùng khác thôi, bởi chúng cũng nổi tiếng và phổ biến.
7 Dồi lươn rim nước cốt dừa
Dồi lươn là món ăn khoái khẩu của người dân vùng Đồng Tháp Mười, mang hương vị đặc trưng của nước dừa, hành và đậu phộng rất hấp dẫn. Lươn thì thường ở chợ nào cũng có, thậm chí tại các chợ cóc vẫn bày bán rất nhiều. Bí quyết khi mua lươn là chọn những con bụng vàng, lưng đen, còn sống. Tuy vậy, cần tránh mua lươn chết bởi một số chất chuyển hóa thành độc tính, ăn vào rất nguy hiểm cho cơ thể.
8 Tắc kè xào lăn Đồng Tháp
Vùng Đồng Tháp Mười vốn bao la mà lại còn là địa danh với nhiều tắc kè, rắn mối sinh sống. Có thể nói ở vùng này thì những món ăn lạ lẫm như chuột, rắn, tắc kè đều được chế biến thành các món ăn hấp dẫn du khách. Đặc biệt, các món ăn này đều ngon, độc đáo và được nhiều người biết đến cả công thức chế biến.
Tắc kè xào lăn là một trong những món ăn phổ biến của nhân dân ở đây. Tắc kè bị bắt đem chặt bỏ đầu, nhúng nước sôi và cạo cho sạch lớp vẩy.
9 Chuột quay lu Cao Lãnh
Chuột đồng Cao Lãnh một đặc sản mang đúng chất Đồng Tháp, món ăn được chế biến từ chuột đồng tạo thành các món ăn ngon như chuột nướng, chuột xé phai, chột xối mỡ… thơm ngon nức mũi.
10 Nem Lai Vung
Nem Lai Vung đặc sản mang về của mỗi thực khách khi đến đây, quen thuộc đối với mỗi vị khách thập phương, tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa của người Đồng Tháp.
Previous post
