Bữa sáng đóng vai trò vô cùng quan trọng, nó cung cấp năng lượng cho cả một ngày hoạt động và làm việc. Là người quá bận rộn thì những chị em nội trợ ưu tiên những bữa sáng nhanh tốn ít thời gian không những vậy lại đầy đủ chất cho cả nhà mình. Không phải cầu kì, chỉ cần những nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm với công thức đơn giản để thực hiện, bài viết dưới đây là "top 12 cách làm món bánh ăn sáng nhanh, bổ dưỡng". Hy vọng với bài viết trên sẽ giúp chị em chọn được những món ăn sáng tuyệt vời cho cả nhà.
6 Bánh rán ngô ngọt
Nguyên liệu
- Ngô ngọt: 3-4 bắp
- Tinh bột ngô: 90g
- Sữa đặc: 30ml
- Đường: 10g
Cách làm
- Ngô tách vỏ, nhặt bỏ sạch râu ngô rồi tách riêng lấy phần hạt. Sau đó, rửa sạch hạt ngô rồi cho vào nồi luộc. Khi ngô chín thì vớt ra và để ráo nước.
- Cho hạt ngô đã luộc vào bát tô, thêm sữa đặc và tinh bột ngô vào trộn đều.
- Đổ một ít dầu ăn vào trong chảo, lắc chảo cho dầu ăn dàn đều ra chảo rồi đun nóng dầu. Sau đó, dùng một chiếc muỗng lớn múc hỗn hợp bột ngô, ngô và sữa đặc đã trộn đều vào chảo dầu đã đun nóng và lấy muỗng dàn đều bột. Đun nhỏ lửa cho đến khi rìa bánh vàng thì lật bánh khoảng 2-3 lần cho bánh chín đều hai mặt, thơm giòn. Cuối cùng, vớt bánh ra để ráo dầu và thưởng thức.
7 Bánh bột mì trứng
Nguyên liệu
- Bột mì đa dụng: 50 gram
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa đặc Ông Thọ: 1,5 muỗng canh
- Gia vị: muối, đường, vani, dầu ăn.
Cách làm
- Cho bột mì vào tô lớn, chế sữa đặc vào, khuấy đều tay. Đập 2 quả trứng gà vào chén, thêm 1,5 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ống vani. Đánh hỗn hợp trứng thật đều tay cho tới khi nổi nhiều bọt.
- Tiếp theo, trút hỗn hợp trứng vào tô bột mì, trộn thật đều cho các nguyên liệu hoà quyện với nhau. Dùng rây lọc lại hỗn hợp cho mịn mượt.
- Đun nóng chảo dầu ăn lên bếp, múc 1 muỗng bột vào chảo, tạo hình tròn lớn nhỏ tuỳ thích. Chiên bánh với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều hết 2 mặt.
- Vớt bánh ra, để cho ráo dầu hoặc lót vào giấy thấm dầu. Dọn bánh ra dĩa và bắt đầu thưởng thức. Bánh vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, vị mềm xốp bên trong là đạt tiêu chuẩn.
8 Bánh sandwich trứng.
Nguyên liệu
- Bánh mì sandwich: 4 lát
- Bơ mặn: 50 gr
- Trứng gà: 3 quả
- Sốt mayonnaise: 1 muỗng canh
- Sữa tươi: 2 muỗng cà phê
- Gia vị thông dụng: muối, đường, tiêu
Cách làm
- Luộc trứng: Bắc nồi lên bếp, bỏ 3 quả trứng gà vào nồi, đổ nước ngập trứng, đun sôi trứng trong khoảng 12 - 15 phút cho trứng chín hoàn toàn, rồi tắt bếp. Vớt trứng gà ra một thau nước lạnh ngâm khoảng 2 - 3 phút để giúp trứng gà dễ bóc vỏ hơn.
- Trộn nhân trứng: Lột trứng gà rồi cho ra một tô đựng. Dùng nĩa để nghiền nhỏ trứng ra, nêm thêm vào tô 1/4 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê sữa tươi, 1 muỗng canh sốt mayonnaise. Trộn đều trứng với các gia vị lại với nhau.
- Kẹp bánh: Bạn phết 1 ít bơ mặn lên mặt trên của 4 lát bánh mì sandwich. Chia đều phần nhân lên 2 miếng sandwich, dàn đều và kẹp 2 miếng sandwich còn lại lên trên. Cắt bỏ các cạnh của bánh mì sandwich, rồi cắt làm đôi. Hoặc bạn chỉ cần cắt đôi, giữ lại các cạnh của bánh mì sandwich tùy theo sở thích của mình
9 Bánh trứng cuộn
Nguyên liệu
- 100g bột mì.
- 3 quả trứng gà.
- 100ml sữa tươi không đường.
- 50g ruốc (chà bông)
- 6 cây xúc xích.
- Muối, tiêu, dầu ăn.
- Dưa chuột, cà chua.
Cách làm
- Trộn đều bột mì và sữa tươi đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Cho thêm 1 chút muối. Đánh đều trứng gà với chút muối.
- Hấp chín xúc xích. Rửa sạch dưa chuột, cà chua. Cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Đun lửa vừa.
- Đợi dầu nóng, dàn bột mỏng, đều vào chảo. Hạ lửa nhỏ. Rán bánh đến khi chín vàng một mặt thì lật bánh. Nhanh tay dàn 2 muỗng trứng lên bánh. Xếp xúc xích, chà bông lên trên trứng. Khi trứng chín sẽ kết dính xúc xích và chà bông. Cuộn bánh. Tiếp tục rán đến khi mặt ngoài bánh vàng thì vớt ra đĩa.
- Cắt bánh thành những khoanh vừa ăn.
10 Bánh mì bơ tỏi
Nguyên liệu
- Bánh mì que: 200 g(1 ổ Bánh mì baguette)
- Bơ lạt: 50 g
- Tỏi băm: 30 g
- Ngò rí: 20 g
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
- Bột phô mai: 100 g(parmesan)
- Cỏ xạ hương: 10g
Cách làm
- Cho bơ vào nồi, đun tan chảy rồi trộn đều với tỏi, lá cần tây băm nhỏ, dầu olive và muối để tạo thành một hỗn hợp đặc quánh.
- Cắt bánh mì thành từng miếng mỏng tầm 2cm, dùng muỗng phết một lớp bơ tỏi lên 2 mặt bánh, xếp bánh lên khay nướng và cho vào ngăn mát khoảng 15 phút để bơ đông lại.
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trước 15 phút, cho bánh mì vào nướng trong vòng 10 phút ở chế độ 2 lửa cho tới khi viền bánh chuyển màu nâu vàng đẹp mắt.
- ẩm thực
- bữa ăn sáng
- bữa ăn sáng nhanh
- bữa ăn sáng bổ dưỡng
- công thức làm bữa ăn sáng nhanh
- các món bánh ăn sáng
- các món bánh ăn sáng giàu dinh dưỡng
- cách làm bữa sáng đơn giầm bữa sáng nhanh gọn
- cách làm món bánh ăn sáng giàu dinh dưỡng
- dễ dàng thực hiện
- nguyên liệu dễ kiếm
- top 12
- top 12 cách làm bữa sáng nhanh gọn
- top 12 cách làm món ăn sáng bổ dưỡng cho gia đình
- bánh chuối nướng
- bánh khoai lang.
