Bánh bột mì trứng

Top 7 trong Top 12 cách món bánh ăn sáng nhanh, bổ dưỡng dành cho gia đình..

Nguyên liệu

• Bột mì đa dụng: 50 gram
• Trứng gà: 2 quả
• Sữa đặc Ông Thọ: 1,5 muỗng canh
• Gia vị: muối, đường, vani, dầu ăn.

Cách làm

• Cho bột mì vào tô lớn, chế sữa đặc vào, khuấy đều tay. Đập 2 quả trứng gà vào chén, thêm 1,5 muỗng canh đường; 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ống vani. Đánh hỗn hợp trứng thật đều tay cho tới khi nổi nhiều bọt.
• Tiếp theo, trút hỗn hợp trứng vào tô bột mì, trộn thật đều cho các nguyên liệu hoà quyện với nhau. Dùng rây lọc lại hỗn hợp cho mịn mượt.
• Đun nóng chảo dầu ăn lên bếp, múc 1 muỗng bột vào chảo, tạo hình tròn lớn nhỏ tuỳ thích. Chiên bánh với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều hết 2 mặt.
• Vớt bánh ra, để cho ráo dầu hoặc lót vào giấy thấm dầu. Dọn bánh ra dĩa và bắt đầu thưởng thức. Bánh vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, vị mềm xốp bên trong là đạt tiêu chuẩn.