Thông báo mới! TOP SHARE

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Top 9 trong Top 13 món ngon ở Bình Thuận bạn nhất định phải thử.

by Iris 12-12-2019

Bánh tráng nướng là món ăn vặt làm điên đảo biết bao tín đồ ăn uống, nhưng bạn sẽ không tìm thấy được ở bất cứ đâu hương vị và cách nướng bánh tráng như ở Bình Thuận. Bánh tráng được dùng loại dày, có nhiều mè để nướng. Họ sẽ dùng một cây "cọ" để thoa đều mắm ruốc và tương ớt lên, thêm chút bơ, ớt cho chiếc bánh thêm quyến rũ. Sau đó đặt lên bếp than, rưới chút mỡ hành, chút top mỡ, trứng cút (hoặc trứng gà tùy yêu cầu). Nếu bạn ăn chả lụa, nem chua,... có thể yêu cầu thêm vào. Sau đó đợi chín rồi dùng đũa cuốn lại thành một cuốn dài để dễ ăn. Cách làm và nguyên liệu đơn giản hơn rất nhiều nơi khác nhưng hương vị thì miễn chê. Mắm ruốc nguyên chất tự làm hoặc mua từ các chỗ làm mắm lâu đời. Vị bánh ngòn ngọt, mằn mặn, cay cay, beo béo mà thơm lừng này sẽ khiến bạn phải mê tít. Thời còn đi học, một ngày không được ăn món này là sẽ bứt rứt không yên. Quả thực rất ngon, đến Bình Thuận mà bạn không ăn thử món này thì đừng khoe với người khác là mình đi Bình Thuận nhé!

Tears in Heaven