Top 4 trong Top 10 món ăn ngon tại Gia Lai bạn nhất định phải thử.
Nguyên liệu để tạo ra món bún mắm cua rất đa dạng gồm cua đồng, bún, thịt ba chỉ, măng, chả hay nem, da lợn chiên giòn, và bánh phồng tôm, các loại gia vị ớt, mắm nêm, cùng rau ăn kèm như giá, bắp chuối, xà lách, ngổ, kinh giới… Cua đồng là một thành phần chủ đạo của món ăn này nên người bán thường lựa chọn cua rất kỹ càng. Bún mắm cua khá kén người ăn vì mùi vị đặc trưng của nó. Không phải ai cũng có thể chịu được mùi nồng nồng của mắm nguyên chất cùng nước cua lên men. Bún mắm cua có vị mặn của mắm, vị thơm của các loại rau, vị nồng đặc trưng của bún mắm, cùng vị cay của ớt, âm thanh giòn rụm của da lợn… tất cả hòa quyện với nhau đã tạo nên món ăn rất hấp dẫn.