Top 13 trong Top 13 món ăn từng dành cho người nghèo lại thành những món ăn xa xỉ sang chảnh.
Trước đây, cá mặt quỷ là được biết đến là một loài cá xấu xí và thậm chí người Pháp đã cấm bán nó vì vẻ bề ngoài khiến nhiều người sợ hãi. Cá mặt quỷ được mệnh danh là “tôm hùm của người nghèo”. Tuy nhiên hiện nay nó lại là một món ăn đắt đỏ, giàu dưỡng chất omega 3 giúp tuần hoàn máu tốt, ngăn chặn sự hình thành huyết khối, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chống đột quỵ. Những con cá mặt quỷ tại một số nhà hàng lên tới gần chục triệu đồng/con.