Canh rong biển thịt bò

Top 6 trong Top 10 cách làm món ngon thơm mát và cực kỳ độc đáo với rong biển.

Nguyên liệu:

- 8 lá rong bển khô

- 250g thịt bò

- 1 thìa canh dầu vừng (dầu mè)

- 3 tép tỏi

- 2 thìa canh xì dầu để nấu súp

- Muối

Cách làm:

Bước 1: Ngâm lá rong biển trong nước khoảng 15 phút, cắt thành từng khúc dài khoảng 3-5 cm.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái mỏng.

Bước 3: Cho 1 thìa canh dầu vừng vào nồi, đun nóng, cho thịt bò vào xào.

Bước 4: Xào thịt bò khoảng 2 phút thì cho tiếp lá rong biển vào đảo cùng.

Bước 5: Đảo nhẹ tay ở lửa vừa khoảng 3 phút thì bạn cho 6 bát con nước lọc vào, đun sôi.

Bước 6: Tỏi băm nhuyễn, thả vào nồi khi nước bắt đầu lăn tăn sôi.

Bước 7: Cho tiếp xì dầu vào, khi canh sôi, nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra bát to, dùng nóng với cơm trắng.