Trứng chiên rong biển

Top 4 trong Top 10 cách làm món ngon thơm mát và cực kỳ độc đáo với rong biển.

Nguyên liệu: 

• Trứng gà ta 3 trái,
• 1 miếng rong biển,
• cà rốt băm nhỏ,
• hành tây xắt nhỏ

Thực hiện:

- Rong biển trụng qua nước cho mềm

- Hành tây, cà rốt thái hạt lựu

- Đập trứng vào một cái tô, cho 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, sau đó cho tất cả nguyên liệu cà rốt, hành tây, ngò vào, dùng đũa khuấy đều theo 1 chiều cho đến khi hạt nêm tan hết

-Bắc chảo lên bếp cho chút xíu dầu vào để nóng, sau đó cho hỗn hợp trứng vào tráng đều, để lửa vừa

- Khi trứng gần ráo mặt, cho rong biển lên trên rồi khéo léo cuộn trứng lại