Top 6 trong Top 12 cách làm món chay cực ngon từ nấm ăn là mê thử ngay nào.
Nguyên liệu:
- 0,5 kg nấm mối
- Gạo ngon
- Boa rô, rau ngò thơm
- Hạt tiêu xay nhuyễn
- Gia vị hạt nêm chay
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Nấm mối cạo rửa sạch với muối, để ráo. Vo gạo, nấu cháo.
- Bước 2: Đun chảo nóng, phi thơm boa rô, cho nấm vào xào. Nêm 2 thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ đường, xào nhanh tay.
- Bước 3: Khi nấm chín, cho nấm đã xào vào cháo, nêm lại gia vị vừa ăn.
- Bước 4: Tắt bếp, rắc rau ngò thơm và hạt tiêu lên trên.
Không cần thịt thà, chỉ cần mỗi mình nấm mối cũng đủ giúp nồi cháo của bạn thơm ngon lại đủ chất rồi. Nấm mối nấu cháo chay là món ngon không thể bỏ qua cho thực đơn thanh đạm mà đầy dủ dưỡng chất cho người thuộc phái "Vegan" hay "giảm béo" bạn nhé!