Top 5 trong Top 15 công thức làm kem siêu ngon siêu dễ tại nhà.
- Nguyên liệu làm kem dâu tầy gồm: 200ml sữa tươi không đường, 220ml kem whipping cream, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 lòng đỏ trứng gà, 1/5 muỗng cà phê muối, 130gr đường, 250gr dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh.
-Cách làm kem dây tây như sau:
Bước 1: Cho dâu tây vào tô 70gr đường và nước cốt chanh trộn đều. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Qua 40 phút lấy dâu ra nghiền nhuyễn (bạn có thể cho vào máy xay nhuyễn).
Bước 2: Trứng cho ra tô và 60gr đường còn lại cùng sữa đặc với muối, dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên cho tất cả các nguyên liệu này mịn màng.
Bước 3: Cho sữa tươi vào tô trứng cùng với dâu tây đã nghiền trộn đều. Cuối cùng cho kem whipping vào trộn chung.
Bước 4: Cho hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Qua 1 tiếng bạn lấy ra trộn kem lại 1 lần. Làm 3 lần như thế. Để kem mịn và không bị đá dăm bạn nhé.