Gà xào sả chanh

Top 6 trong Top 10 món ăn chắc chắn sẽ giúp bạn ăn được nhiều cơm hơn.

Cách làm GÀ XÀO ỚT HIỂM, gà xào sả ớt lá chanh Thơm ngon | Gia đình Food

Bước 1: Gà rửa sạch chặt thành miếng vừa đủ ăn. Tỏi ớt hành sả lá chanh thái nhỏ.

Bước 2: Cho 1 ít dầu ăn vào bát to. Đổ thịt gà vào rồi cho tỏi,hành,sả,ớt đã băm vào. Cho thêm 1 ít đường, bột ngọt, mắm. Đảo đều ướp 15-20p cho ngấm gia vị.

Bước 3: Phi hành mỡ rồi đổ chỗ gà đã ướp vào đảo đều cho săn lại ra nước. Cho thêm 1 ít mắm trong lúc xào cho thơm và 1 ít nước hàng vào để có màu đẹp. Xào 1 lúc cho ra nước và hơi săn lại thì đổ nước bằng mặt gà rồi đun sao cho nước còn 1/3 tiến hành nêm nếm sao cho vừa khẩu vị mặn ngọt. Nêm xong rồi cho lá chanh vào đun cho ngấm gia vị và thơm mùi lá chanh là được.

Bước 4: Đổ thịt ra bát to. Múc thịt ra trước rồi múc lá chanh ớt sả lên trên rồi đổ nước gà vào cho không bị khô. Ăn cơm trộn nước gà vào ngày mưa hoặc trời rét rất ngon