Mực xào hành tây

Top 9 trong Top 10 món ăn chắc chắn sẽ giúp bạn ăn được nhiều cơm hơn.

MỰC TƯƠI XÀO HÀNH TÂY giòn thơm ngon | Ẩm thực miền quê

Bước 1: Mực đem rửa sạch bằng nước muối gừng loãng, hoặc có thể dùng rượu rửa sạch để khử hết mùi tanh cho mực . Rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Thái miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2: Hành tây lột vỏ thái lát. Ớt chuông thái sợi. Tỏi tây cần tây rửa sạch, thái khúc

Bước 3: Đun nước sôi rồi nhúng mực vào chần, vớt ra ngay, làm như vậy để loại bỏ chất bẩn và bớt tanh.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn đun nóng, phi thơm tỏi băm rồi cho hành tây vào xào. Để lửa to. Cho các rau nguyên liệu vào xào trong 3 phút. Nêm thêm gia vị

Bước 5: Cho mực vào xào cùng, đảo đều tay. Các bạn cũng có thể thêm dứa, cà rốt hoặc sa tế vào nếu như nhà không có người già và trẻ nhỏ hoặc tùy vào khẩu vị của gia đình

Bước 6: Tắt bếp, bày ra đĩa, rắc thêm 1 chút tiêu lên trên bề mặt, trang trí thêm rau thơm, thưởng thức nóng cùng với cơm hoặc các món khác