Hoành thánh bọc phô mai chiên

Top 7 trong Top 10 cách làm các món ngon ngất ngây từ phô mai mozzarella.

Nguyên liệu:

– Phô mai mozzarella: 200 gram

– Trứng gà: 1 quả

– Ngô ngọt: 50 gram

– Nước tương: 2 muỗng canh

– Tương ớt: 2 thìa cà phê

– Mật ong: 1 muỗng canh

– Dầu mè: 1/4 thìa cà phê

– Hành lá: 2 nhánh

– Vỏ hoành thánh: 20 miếng

– Nước lọc: 100 ml

Cách làm:

Bước 1: Hành lá cắt nhỏ, đánh tan trứng với nước.

Bước 2: Cho phô mai, hành lá, ngô ngọt và 1 thìa tương ớt vào tô to, đánh thật đều.

Bước 3: Cho 1 muỗng cà phê hỗn hợp phô mai vào lá hoành thánh. Bôi trứng lên phần rìa của vỏ để dính mép hoành thánh khi gói.

Bước 4: Chiên các miếng hoành thánh đã gói phô mai trong chảo ngập dầu với lửa vừa cho đến khi hoành thánh có màu vàng đều.

Bước 5: Trộn nước tương cùng mật ong và 1 thìa tương ớt còn lại để làm nước chấm.