Top 10 trong Top 11 cách làm những món ăn siêu ngon từ trái măng cụt không thể bỏ qua..
Nguyên liệu
- Thịt măng cụt: 150g
- Kem tươi: 150ml
- Nước cốt chanh: 5ml
- Sữa tươi: 200ml
- Đường: 100g
- Lòng đỏ trứng gà: 2 lòng đỏ
Cách làm
Bước 1: Đun sữa tươi với lửa nhỏ đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp. Đánh bông hỗn hợp lòng đỏ trứng gà, đường rồi đổ thêm sữa tươi vào, khuấy thật đều tay cho hòa quyện. Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào nồi, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp quyện sánh thì có thể tắt bếp.
Bước 2: Đánh kem tươi cho xốp, bông nhẹ. Xay nhuyễn măng cụt bằng máy xay sinh tố rồi lọc qua rây để bỏ phần cái.
Bước 3: Trộn đều kem tươi, măng cụt xay nhuyễn với hỗn hợp lòng đỏ trứng. Để hỗn hợp vào tủ lạnh, khi đã đủ độ lạnh mới lấy ra làm theo hướng dẫn trên máy làm kem. Vậy là đã hoàn tất món kem măng cụt thanh mát giải nhiệt cực đã.