Top 7 trong Top 11 cách làm những món ăn siêu ngon từ trái măng cụt không thể bỏ qua..
Nguyên liệu
- Măng cụt 1.5 kg
- Tôm sú 200 gr
- Húng lủi 1 nhánh
- Rau xà lách 50 gr
- Sữa đặc 2 muỗng canh
- Mayonnaise 3 muỗng canh
- Sữa chua dâu 1 hộp
- Bột chiên giòn 20 gr
- Dầu ăn 10 muỗng canh
- Muối hạt 2 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê
Cách làm
Bước 1: Măng cụt mua về bạn dùng dao tách đôi vỏ ra. Khéo léo tách phần măng cụt ra khỏi vỏ rồi tách các múi măng cụt ra, bỏ cùi bên trong. Tôm sú mua về bạn lột vỏ, chẻ đuôi chừa đuôi rồi rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Bạn nhặt bỏ các phần húng lủi và rau xà lách bị héo rồi rửa sạch. Cắt nhỏ húng lủi ra còn xà lách thì bạn tách từng lá ra là được.
Bước 2: Ướp tôm với 20gr bột chiên giòn, trộn thật đều để cho bột thấm đều tôm. Bắc chảo lên bếp, cho vào 10 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã sôi thì cho tôm vào chiên trong khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra để trên giấy thấm dầu.
Bước 3: Pha vào một cái tô 3 muỗng canh mayonnaise, 2 muỗng canh sữa đặc có đường, 1 hộp sữa chua dâu và 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy đều sốt lên cho chúng hòa quyện lại cùng nhau.
Bước 4: Cho phần măng cụt và rau húng lủi vào trong tô nước sốt, trộn đều lên là xong.