Top 5 trong Top 6 cách làm sữa chua ngon đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu cần dùng:
- Sữa đặc và sữa tươi, sữa chua cái.
- Dụng cụ làm, đựng và ủ sữa chua.
- Bột gelatin.
Các bước làm yaourt dẻo:
- Cách làm sữa chua dẻo tại nhà không có quá nhiều khác biệt so với cách làm sữa chua bằng sữa ‘”Ông Thọ” và sữa tươi. Tuy nhiên, sau khi đã khuấy đều hỗn hợp sữa cùng sữa chua cái, bạn cho thêm gelatin (đã được ngâm trong nước 5 phút để nở) vào sữa rồi múc vào 1 hộp lớn và tiến hành ủ như bình thường.
- Sữa chua dẻo sau khi ủ xong và bảo quản ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, bạn có thể cắt thành nhiều khối vuông nhỏ ăn cùng trái cây và bột ca cao.